Sayur kuning TKP (tempe, kentang, pete)

Name: Sayur kuning TKP (tempe, kentang, pete)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe daun; 9 buah kentang (agak kecil ukuran nya); Secukupnya pete; Minyak untuk menumis; 23 siung bawang merah (kecil-kecil); 3 siung bawang putih (besar-besar); 1/2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas kencur; 7 buah cabe merah keriting; 6 buah cabe rawit merah; 3 buah kemiri; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Sasa; secukupnya Gula

Nijah Ariandi @Nijahariandi09

Cerita nya ke pasar beli kentang sama bawang merah dapet nya yg kecil-kecil bgt bawang nya

Lebih banyak

Sayur kuning TKP (tempe, kentang, pete)

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Nijah Ariandi @Nijahariandi09

Cerita nya ke pasar beli kentang sama bawang merah dapet nya yg kecil-kecil bgt bawang nya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 papantempe daun
9 buahkentang (agak kecil ukuran nya)
Secukupnyapete
Minyak untuk menumis
23 siungbawang merah (kecil-kecil)
3 siungbawang putih (besar-besar)
1/2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1/2 ruaskencur
7 buahcabe merah keriting
6 buahcabe rawit merah
3 buahkemiri
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaSasa
secukupnyaGula

Cara Membuat

1

Potong-potong tempe (potong dadu)
2

Kupas kentang, potong-potong kemudian rendam di air, bilas dan tiriskan
3

Siapkan pete yg telah dikupas kulit bagian dalam nya
4

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan
5

Haluskan (bumbu) bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, kunyit, kencur, kemiri
6

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum
7

Tambahkan air, kemudian masukan kentang dan pete (tutup kuali) tunggu sampai setengah empuk kentang nya
8

Kemudian masukan tempe (tutup kembali)
9

Setelah kentang empuk (test dengan sendok) tambahkan garam, sasa dan gula (koreksi rasa)
10

Setelah matang angkat, sajikan selamat mencoba 😊