Bolu gulung kukus mini rasa pandan

Tetrin Wulandari
Tetrin Wulandari @cook_tetrinw
Banjarmasin

Salah satu favorit saya, apalagi yang versi dipanggang.

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 50 gramtepung terigu segitiga biru
  2. 50 gramgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 50 mLsantan kental
  5. 1/2 sdtemulsifier (sp/ovalet/tbm)
  6. secukupnyavanili
  7. secukupnyapasta pandan
  8. selai nanas

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang dan kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk dengan spatula.

  3. 3

    Masukkan santan dan pasta pandan, aduk rata.

  4. 4

    Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi plastik, ratakan.

  5. 5

    Kukus selama kurang lebih 20 menit, tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan. Lapisi tutup panci dengan kain tebal.

  6. 6

    Jika sudah matang angkat dan biarkan sampai uap panas hilang, kemudian oles rata permukaan bolu dengan selai nanas. Setelah itu gulung sambil ditekan. Potong-potong bolu jika sudah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tetrin Wulandari
Tetrin Wulandari @cook_tetrinw
pada
Banjarmasin
Ibu dari 3 anak, tidak hobi masak tapi suka mencoba resep-resep baru untuk menyenangkan hati anak dan suami yang doyan makan.
Lebih banyak

Komentar (2)

Ika Yulia
Ika Yulia @cook_2642150
mba kok sya stiap mw gulung bolunya patah ya?

Resep Serupa