Bahan-bahan

  1. 500 gramikan patin
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdtketumbar
  4. 3 cmkunyit
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 1 sdmmargarin
  7. 1/2 sdtpenyedap rasa
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan patin sesuai selera, cuci bersih lalu beri jeruk nipis agar tidak amis dan cuci kembali

  2. 2

    Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan 1sdt garam

  3. 3

    Beri sedikit air lalu rendam ikan, biarkan beberapa saat (saya 3jam)

  4. 4

    Disisi lain tempatkan kecap d mangkuk beri penyedap rasa, maragrin dan tambahkan air (saya 6sdm air panas)

  5. 5

    Panaskan teflon, panggang ikan lalu lumuri kecap. Pakai api kecil saja biar tidak cepat gosong dan matang sampai kedalam, tunggu matang satu sisi balik skali saja jangan bolak balik nnt hancur. Ikan siap disantap dg nasi hangat, sambal dan lalapan sebagai pelengkap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Etika M. Prihandini
Etika M. Prihandini @cook_8020144
pada
Kepung, Kabupaten Kediri
Masak tuh soal tangan, bumbu sama tp beda tangan jg bisa beda rasa. apalagi soal tampilan, belum tentu jamin rasa. Jadi masak aja dg sepenuh hati, yg mencintaimu pasti akan menghargaimu 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa