Bola ubi isi kacang (COA) khas Bagan siapi-api

Servia Madian.
Servia Madian. @baking_rumahan
Jakarta

Keluarga suami saya asli orang bagan siapi-api,....membuat saya ingin belajar cemilan khas bagan kesukaan keluarga suami😁😁
Makanan ini mudah sekali dibuat, takarannya saya kira-kira sendiri, tapi kata mertua sih da enak😊😊...
Masi banyak sekali cemilan khas bagan, dan ini salah satu yg saya suka. Tekstur dalamnya empuk dan kenyal....dalamnya wangi kacang dan manis.....aslinya ada pilihan rasa sayur tumis bengkuang dan wortel dan rasa taosa. Tapi saya dan suami paling suka rasa kacang 😊

Bola ubi isi kacang (COA) khas Bagan siapi-api

Keluarga suami saya asli orang bagan siapi-api,....membuat saya ingin belajar cemilan khas bagan kesukaan keluarga suami😁😁
Makanan ini mudah sekali dibuat, takarannya saya kira-kira sendiri, tapi kata mertua sih da enak😊😊...
Masi banyak sekali cemilan khas bagan, dan ini salah satu yg saya suka. Tekstur dalamnya empuk dan kenyal....dalamnya wangi kacang dan manis.....aslinya ada pilihan rasa sayur tumis bengkuang dan wortel dan rasa taosa. Tapi saya dan suami paling suka rasa kacang 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grubi yg sudah dihaluskan (saya pakai ubi kuning)
  2. 75 grtepung ketan kualitas bagus
  3. 2 sdmair
  4. Isi:
  5. 200 grkacang tanpa kulit, goreng
  6. secukupnyaGula pasir halus
  7. Secubitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Isi: blender kacang dan tabur gula pasir dan garam. Cicipi sampai terasa cukup manis sesuai selera

  2. 2

    Campur ubi kuning yg sudah dihaluskan dengan tepung ketan, beri air. Uleni rata

  3. 3

    Timbang adonan 40 gr. Bentuk seperti mangkuk....note: apabila masi kering, pecah waktu dibentuk,...dapat dibantu rapatkan adonan dengan sedikit air

  4. 4

    Masukkan kacang kedalam, tutup dan rapatkan, colek air supaya membantu benar2 tertutup rapat dan mulus

  5. 5

    Taburi sedikit terigu

  6. 6

    Goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan. Dengan api agak kecil. Bolak balik sampai bewarna coklat

  7. 7

    Dinginkan dan sajikan

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Servia Madian.
Servia Madian. @baking_rumahan
pada
Jakarta
ibu dengan dua anak. hobby masak dan baking, eksperimen resep resep baru dan bikin cemilan,....yang uda pastinya bikin sendirinya lebih sehat, terjamin dan enak.resep terbaru juga bisa dilihat di ig @serviamadian
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa