Pepes ikan peda bakar

Eri Suryani
Eri Suryani @cook_7974011
banjarbaru

bosen dengan goreng" ikannya jadi kita masak di pepes ..

Pepes ikan peda bakar

1 orang berencana membuat resep ini

bosen dengan goreng" ikannya jadi kita masak di pepes ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4ikan peda
  2. 3tomat
  3. 3cabe merah
  4. 2cabe ijo
  5. 8cabe rawit/lombok
  6. 4serai
  7. kemangi
  8. bumbu halus :
  9. 10bawang merah
  10. 6bawang putih
  11. 5kemiri
  12. 2 ruas jarikunyit
  13. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan peda, siapkan bumbu halus dan haluskan tambah sedikit pecin & garam. tes rasa lalu campur ikan dengan bumbu tadi lalu diamkan 15menit biar meresap bumbu.

  2. 2

    Siapkan cabe merah, cabe ijo, tomat & cabe rawit.. iris" semua bahan kecuali cabe rawit. siapkan juga kemangi..

  3. 3

    Siapkan daun pisang, masukan ikan peda taburi dengan cabe merah, cabe ijo, cabe rawit, tomat, serai & kemangi..

  4. 4

    Lalu pepes ikan, saya pake presto biar empuk selama 30menit. setelah selesai angkat lalu pangang/ di bakar biar air yang ada di pepes keluar & kering. setelah selesai sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eri Suryani
Eri Suryani @cook_7974011
pada
banjarbaru

Komentar

Resep Serupa