Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Ratih Eka
Ratih Eka @cook_5487875

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ayam:
  2. 1/2 ekorayam
  3. 4 siungbawang putih (geprek, cincang halus)
  4. 4 ruasjahe (bersihkan, lalu digeprek)
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 2 btgsereh (bersihkan, lalu geprek)
  7. 1 sdmmargarin
  8. 1 mugair
  9. Secukupnyagaram
  10. Bahan nasi:
  11. 3 cangkirberas
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmgaram
  14. Bahan saos:
  15. 2 siungbawang putih (geprek, cincang halus)
  16. 1 ruasjahe (bersihkan, lalu digeprek)
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 1 sdmkecap asin
  19. 1 sdtsaos tiram
  20. 1 sdtminyak wijen
  21. 100 mlair
  22. 1 sdmmeizena

Cara Membuat

  1. 1

    Masak ayam terlebih dahulu.. Tumis bawang dengan margarin, setelah harum masukkan jahe, daun salam, sereh, tambahkan air.. Lalu masukkan ayam, beri garam, tes rasa.. Masak ayam sampai matang..

  2. 2

    Cuci beras hingga bersih, lalu beri air (sesuai dgn takaran kalau memasak nasi), tambahkan minyak wijen, Dan garam..

  3. 3

    Lalu masukkan ayam yang telah dimasak ke dalam beras, beserta sisa airnya.. Oh ya kalau saya disaring saat memasukkan sisa airnya.. Jadi bawang, jahe, salam, sereh, tidak ikut masuk k dalam beras.. Lalu masak dengan rice cooker sampai matang..

  4. 4

    Sambil menunggu nasi matang kita bikin saosnya.. Tumis bawang sampai harum, setelah harum tambahkan jahe, kecap Manis, kecap asin, saos tiram, minyak wijen, lalu terakhir air.. Masak hingga mendidih.. Tes rasa.. Setelah mendidih buang jahe Dan bawang putihnya, Baru masukkan meizena yang sudah dilarutkan dgn sedikit air, masak hingga mengental..

  5. 5

    Ini nasi yang Baru saja matang..

  6. 6

    Sajikan dgn bawang goreng Dan saos pelengkap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Eka
Ratih Eka @cook_5487875
pada

Komentar

Resep Serupa