Tteokbokki Jilid 2 😉

Melka Faradilla Husna Sembiring
Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla
Binjai, Sumatera Utara

Ini beda di sausnya aja sama resep tteokbokki yang kemaren 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Garaetteok :
  2. 4 sdmtepung beras
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. secubitgula
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaair panas
  7. 🍲 Bahan Saus :
  8. 2 siungbawang merah; cincang
  9. 1 siungbawang putih; cincang
  10. 1/2 sdmmentega; untuk menumis
  11. 2 sdmsaos sambal; saya pakai delmonte
  12. 1 sdmsaos tomat; saya pakai delmonte
  13. 1/2 sdmsaus tiram
  14. 1/2 sdmkecap asin
  15. 1 sdmcabai bubuk
  16. secubitlada bubuk
  17. secubitgula
  18. secubitkaldu bubuk
  19. secukupnyagaram
  20. 🍲 Pelengkap :
  21. rajangan daun bawang
  22. biji wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Garaetteok : campurkan tepung beras, tapioka, gula dan juga garam. Aduk semuanya hingga rata. Kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk-aduk menggunakan spatula kayu sampai adonan bisa dibentuk. Setelah adonan jadi, bentuk garaetteok berbentuk silinder memanjang, potong-potong sekitar 5 cm. Panaskan panci dengan banyak air, setelah mendidih rebus garaetteok. Angkat jika sudah mengapung, tiriskan.

  2. 2

    Lelehkan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan lada bubuk, saus tiram, kecap asin, saos sambal dan juga saos tomat. Aduk aduk sebentar lalu tuang sedikit air, bubuhkan gula, garam dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Masukkan garaetteok, aduk hingga sausnya merata. Lalu masak sampai sausnya sedikit mengental. Sajikan bersama taburan biji wijen dan rajangan daun bawang 😉

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melka Faradilla Husna Sembiring
pada
Binjai, Sumatera Utara
I'm not a chef,I'm not sure I'm a good cook,but I'm passionate about food 😉ig : @melka_faradillaig : @galeridapurku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa