Tteokbokki ver 2

SariTjoa
SariTjoa @cook_4979936
Surabaya

teok kesekian tapi masih belum nemu bumbu yang pas biar bikin teoknya ga enek, resep teok sama kaya resep kebanyakan yang ada dikukped yaa, cuma aku lbh suka saus bumbu yang ini hampir mirip pake gochujang lah hehe

Tteokbokki ver 2

8 orang berencana membuat resep ini

teok kesekian tapi masih belum nemu bumbu yang pas biar bikin teoknya ga enek, resep teok sama kaya resep kebanyakan yang ada dikukped yaa, cuma aku lbh suka saus bumbu yang ini hampir mirip pake gochujang lah hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. teok:
  2. 100 grtepung beras
  3. 3 sdmtep kanji
  4. secukupnyagula garam lada
  5. secukupnyaair panas
  6. saus:
  7. 4 btrbawang putih
  8. 1 btrbawang merah
  9. 1 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmsaus sambal
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1/2 sdmkecap asin
  13. larutan: 50-70 ml air + ½-1 sdt bubuk paprika/bubuk bumbu tabur balado (optional)
  14. secukupnyagula garam merica kaldu bubuk
  15. pelengkap: taburan daun bawang & biji wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat tteok: campur semua bahan, tuang air panas sdikit2 aduk hingga kalis dan bisa dipulung. gulung memanjang potong sesuai selera kemudian rebus pada air mendidih. masak hingha tteok mengapung. kemudian angkat dan sisihkan

  2. 2

    Saus: cincang duo bawang, tumis hingga harum masukan semua bahan lainnya dan tes rasa. masukan tteok pada sauce pan tsb aduk hingga rata/mengental

  3. 3

    Sajikan dgn rajangan daun bawang dan taburan wijen. chaam

  4. 4

    Ps: tambahkan sdkt air jika saus terlalu kering dan dirasa kurang:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SariTjoa
SariTjoa @cook_4979936
pada
Surabaya
♥hello everyone! hope u enjoy ur food🍑 love 🍽🍛🍱🍹🍪🍰📷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa