Risoles Kornet

DapurCecil
DapurCecil @dapurcecil87
Bandung

ceritanya lagi iseng pengen bikin camilan untuk suami tersayang, setelah browsing beberapa resep akhirnya saya kombinasikan dan ini yang paling pas. Hasil kulit risole nya lembut n crunchy banget. Selamat mencoba moms 😊

Risoles Kornet

ceritanya lagi iseng pengen bikin camilan untuk suami tersayang, setelah browsing beberapa resep akhirnya saya kombinasikan dan ini yang paling pas. Hasil kulit risole nya lembut n crunchy banget. Selamat mencoba moms 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. Adonan kulit:
  2. 100 grtepung terigu serbaguna
  3. 2 butirtelur ( 1telur utuh + 1kuning telur saja)
  4. 250 mlsusu cair
  5. 2 sdmmentega
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 100 mlair ( bisa ditambahkan jika kurang encer)
  8. Adonan Ragout:
  9. 1 buahwortel import besar cincang dadu
  10. 1 kalengkorned beef (saya pakai merk pronas)
  11. 1 sdtmerica
  12. 1/4 sdmgaram
  13. 1/4 sdmkaldu bubuk tanpa msg
  14. 1 sdmmentega
  15. 2 sdmsusu kental manis
  16. 100 grmayonaise
  17. 100 grkeju cheddar parut (boleh di skip)
  18. 100 grterigu d encerkan
  19. 1/2 butirbawang bombay cincang dadu
  20. 2 butirbawang putih cincang halus
  21. Tepung roti untuk parnir
  22. Saus Cabe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Adonan ragout : Tumis bwg bombay+bwg putih sampai harum dgn menggunakan mentega. Masukkan wortel sampai empuk lalu tambahkan korned. Tambahkan garam+kaldububuk+merica dan sedikit air. Setelah tumisan matang masukkan parutan keju+susu skm aduk rata. Masukkan terigu yg sudah d encerkan, aduk rata. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Adonan kulit : Masukkan terigu ke dlm wadah dan buat lubang d tengahnya. masukkan telur dan susu cair. Aduk hingga rata dan tidak bergumpal. Tambahkan garam dan 100ml air (bisa d tambahkan lagi bila adonan kurang encer)

  3. 3

    Siapkan teflon tanpa d oles minyak/mentega. Tuang adonan kurleb 1 sendok sayur. Ratakan . Biarkan smp permukaan matang, tidak usah d balik. Jika sudah terlihat matang langsung sisihkan k atas piring.

  4. 4

    Ambil 1 lembar kulit, lalu isi dengan 1 sdm ragout. Lipat. Lakukan sampai habis. Lalu celupkan ke dalam putih telur dan gulingkan ke dalam tepung roti. Sisihkan dan simpan d freezer kurleb 1jam.

  5. 5

    Goreng hingga kuning keemasan

  6. 6

    Siap dihidangkan bersama saus cabai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurCecil
DapurCecil @dapurcecil87
pada
Bandung
Senang bisa berbagi resep masakan keluarga . Semoga bermanfaat moms ;)
Lebih banyak

Komentar (3)

Dwi W
Dwi W @faffhouse_4460796
Hai bun....salam kenal. Mau tanya nih...untuk resep bunda ini jadi berapa kulit dadar ya...txs

Resep Serupa