♥開動with貓♥紫蘇蜂蜜茶

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紫蘇葉是廣泛運用的中藥材,它有胃有保健的功效,特別是抑制噁心嘔吐,還有提高免疫力降低風寒感冒的感染。紫蘇葉常見的食用方法是煮成茶,這樣不僅提高身體吸收的果,做法更是非常簡易。

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紫蘇葉是廣泛運用的中藥材,它有胃有保健的功效,特別是抑制噁心嘔吐,還有提高免疫力降低風寒感冒的感染。紫蘇葉常見的食用方法是煮成茶,這樣不僅提高身體吸收的果,做法更是非常簡易。

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預備食材

30 分鐘
  1. 新鮮赤紫蘇葉 50 公克
  2. 清水 450 毫升
  3. 蜂蜜 3 大匙
  4. 冰塊 數顆

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    採好的新鮮紫蘇葉用水洗乾淨後稍微瀝乾。

  2. 2

    清水煮滾加入赤紫蘇葉跟著煮,葉片中水溶性的花清素漸漸融入熱水裡,葉子從紫黑色轉成綠色。當葉子顏色全退為綠色,清水轉為紅紫色泛出紫蘇的香氣時就可以關火。過程約5-10分鐘,紫蘇量越大水越多,滾煮的時間也要相對加長。

  3. 3

    用濾網把葉子與水分離,乾淨的紫蘇茶靜置放涼,加入蜂蜜,甜味依照個人的喜愛調配,天氣熱時可以加幾顆冰塊消暑。

  4. 4

    紫蘇的葉子越多,煮出來味道越濃郁!如果喜歡酸酸甜甜的口感可以加入一些檸檬汁,花清素遇酸,顏色會變得更鮮豔唷(偏紅色)。開動(喝)=^0^=

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