Siapkan bahan-bahan. Pisahkan kuning telur dari putihnya (telur dalam keadaan suhu ruang ya sis)

Siapkan loyang ukuran saya pakai yang sedang. Olesi loyang dengan mentega dan tepung terigu (supaya cakenya nga lengket nanti)

Panaskan oven. Lalu putih telur yang tadi sdh kita pisahkan ambil kira2 1 1/2 nya lalu di kocok sampai kaku. (benar2 nga ada sisa putih telur yg cair lagi tapi benar2 kaku atau di balik dari wadah nga tumpah ya sis)

Adonan cake : siapkan wadah, campur mentega dan gula halus aduk rata lalu mixer dengan kecepatan tinggi. Setelah mengembang warnanya kuning pucat masukan kuning telur aduk dgn mixer kecepatan tinggi juga. Kalau sudah rata masukan putih telur yang sudah di kocok kaku tadi mixer sampai rata. Kecilkan mixer di no. 3 atau kecapatan sedang.

Masukan terigu sedikit demi sedikit dan tetap aduk dgn mixer kecepatan rendah sampai terigu habis lalu masukan rum aduk rata. Kalau sudah rata matikan mixer. Lalu langsung tuang ke loyang (jangan di aduk-aduk lagi) sisakan sedikit untuk kita kasih coklat.

Lalu sisa adonan yang sudah di kasih coklat, taruh diatas adonan kuning sesendok demi sesendok mengitari loyang. Ambil sumpit tusuk adonan coklat kebawah adonan kuning putar searah jarum jam. Lakukan sampai selesai. Lalu masukan ke oven panggang lebih kurang 30 - 35 menit yah sis dengan api sedang aja kalau yang pakai oven non listrik.

Nah untuk tahu kue sdh matang atau belum kamu bisa ambil lidi bersih lalu keluarin cake dari oven dan tusukkan lidi ke cake. Kalau lidi sdh tidak ada adonan basah cake berarti cake sdh matang.

Catatan : kamu bisa pakai terigu 2 gelas untuk buat cake mengembang tapi nanti cake akan keras. Nah disini saya pakai 1 1/2 gelas aja supaya kue nga keras dan tetap lembut dan mengembang juga walau nga tinggi 😊 tapi di jamin kuenya enak banget.