Mango Sticky Rice

Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
Indonesia

Anak saya suka banget jajajan ini, waktu ke Thailand tiap hari minta beli ini. Akhirnya coba bikin sendiri, dan katanya enak... 😋

Mango Sticky Rice

Anak saya suka banget jajajan ini, waktu ke Thailand tiap hari minta beli ini. Akhirnya coba bikin sendiri, dan katanya enak... 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grketan putih, cuci sampe bersih, rendam semalaman
  2. 1 bhsantan kara (saya pake yg segitiga)
  3. 150 mlair
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtvanili bubuk (kalo ada daun pandan boleh pake daun pandan)
  6. Saus putih:
  7. 1 bhsantan kara segitiga
  8. 65 mlair
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1 sdtvanili bubuk
  12. 1 sdmtepung maizena, cairkan dengan sedikit air
  13. 2 bhmangga masak pohon, pilih yg manis dan tidak berserat
  14. Wijen sangrai (saya nggak pake krn nggak ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak ketan, santan, air sampai air habis sambil diaduk2. Awas jangan sampai gosong.

  2. 2

    Kemudian kukus ketan tadi sampai matang dan empuk, cicipi bila kurang asin boleh ditambah larutan air garam. Disiram saja ke atasnya kemudian diaduk2. Bila sudah matang, angkat, dinginkan.

  3. 3

    Masak semua bahan saus kecuali larutan maizena sampai mendidih, masukkan larutan maizena dan aduk sampai kental dan meletup2. Sisihkan dan dinginkan.

  4. 4

    Sajikan dengan mangga yg sudah dipotong2, ketan, dan beri saus santan di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
pada
Indonesia
Mom of 2 fabulous kids.. Sebenernya ditulis dan di share di cookpad ini supaya nggak lupa, terutama yg kue2, kan takaran harus pas, kalo masakan sih bisa dikira2, kalo kue takarannya dikira2 bisa bantet xixixixi.... Mommy suka masak, anak suka makan, cucok deh 😁Semua resep disini sudah dicoba, teruji, dan hasilnya pasti enak... 😋Silakan dicoba ya moms...!! Ditunggu recooknya 😊Cuss dah... 👩🏻‍🍳🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa