Mango Sticky Rice

Name: Mango Sticky Rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ketan putih, cuci sampe bersih, rendam semalaman; 1 bh santan kara (saya pake yg segitiga); 150 ml air; 2 sdt garam; 1 sdt vanili bubuk (kalo ada daun pandan boleh pake daun pandan); Saus putih:; 1 bh santan kara segitiga; 65 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt vanili bubuk; 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air; 2 bh mangga masak pohon, pilih yg manis dan tidak berserat; Wijen sangrai (saya nggak pake krn nggak ada)

Fang ✅ @fang_fang

Indonesia

Anak saya suka banget jajajan ini, waktu ke Thailand tiap hari minta beli ini. Akhirnya coba bikin sendiri, dan katanya enak... 😋

Lebih banyak

Mango Sticky Rice

Fang ✅ @fang_fang

Indonesia

Anak saya suka banget jajajan ini, waktu ke Thailand tiap hari minta beli ini. Akhirnya coba bikin sendiri, dan katanya enak... 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grketan putih, cuci sampe bersih, rendam semalaman
1 bhsantan kara (saya pake yg segitiga)
150 mlair
2 sdtgaram
1 sdtvanili bubuk (kalo ada daun pandan boleh pake daun pandan)
Saus putih:
1 bhsantan kara segitiga
65 mlair
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdtvanili bubuk
1 sdmtepung maizena, cairkan dengan sedikit air
2 bhmangga masak pohon, pilih yg manis dan tidak berserat
Wijen sangrai (saya nggak pake krn nggak ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak ketan, santan, air sampai air habis sambil diaduk2. Awas jangan sampai gosong.
2

Kemudian kukus ketan tadi sampai matang dan empuk, cicipi bila kurang asin boleh ditambah larutan air garam. Disiram saja ke atasnya kemudian diaduk2. Bila sudah matang, angkat, dinginkan.
3

Masak semua bahan saus kecuali larutan maizena sampai mendidih, masukkan larutan maizena dan aduk sampai kental dan meletup2. Sisihkan dan dinginkan.
4

Sajikan dengan mangga yg sudah dipotong2, ketan, dan beri saus santan di atasnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fang ✅ @fang_fang

pada 21 Agustus 2017 07.55

Indonesia

Mom of 2 fabulous kids.. Sebenernya ditulis dan di share di cookpad ini supaya nggak lupa, terutama yg kue2, kan takaran harus pas, kalo masakan sih bisa dikira2, kalo kue takarannya dikira2 bisa bantet xixixixi.... Mommy suka masak, anak suka makan, cucok deh 😁Semua resep disini sudah dicoba, teruji, dan hasilnya pasti enak... 😋Silakan dicoba ya moms...!! Ditunggu recooknya 😊Cuss dah... 👩🏻‍🍳🍽

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ketan Gula Tepung Santan Daun Pandan Mangga Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya