Pecek lele

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan lele
  2. 2 ikatkemangi
  3. 250 ccsantan
  4. secukupnyaJeruk nipis
  5. secukupnyaGula dan garam
  6. Bumbu yang dihaluskan :
  7. 3 siungbawang putih
  8. 7 buahcabe rawit (boleh ditambah bila menyukai pedas)
  9. 1 ruas jariKencur
  10. 4 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan lele dalam larutan garam dan jeruk nipis selama kurang-lebih 5 mnt, untuk menghilangkan bau amis

  2. 2

    Goreng ikan lele sampai matang, kemudian sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

  4. 4

    Masukkan santan dan kemangi

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan lele, beri garam dan gula sesuai selera

  6. 6

    Pecek lele siap dimakan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emi
Emi @cook_4472945
pada

Komentar

Resep Serupa