Resep almh. Nenek. Dari kecil lebih sering tinggal sama nenek. Ini salah satu masakan yg paling aku suka dari nenek ❤️

Cocok untuk makan malam

Biasanya ati ampela dimasak bumbu kuning...tp lagi pengen yg simple aja...recook resep nya Mba Aprilia nuna...cuma sedikit dirubah...😊😊

Udah hampir seminggu ngga upload resep, kali ini masakanny ngga jauh dari kata pedas ya cookpaders. Oseng ati ampela ayam yg pedesnya bikin nagih 😆

Malam- malam kelaparan, dan yang tersedia di chiller cuma ati yang rencananya buat dimasak besok pagi. Dan biar cepat, jdi cuma di oseng aja. dan ternyata rasanya enak. :)

Supaya makan siang ga bosen yuuk kita masak ati ampela bun...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor

Hari ini buat menu yg simple tapi ngabisin nasi ! Percaya deh 😁Menu ini saya kasih nama oseng ati ampela.Rasanya gurih ada manisnya sedikit ada pedes2nya pokoknya mantap surantap 👌Sebelum di olah menjadi oseng , ati ampelabya saya rebus dahulu dengan diberi bumbu2 aromatik spt, jahe , lengkuas, daun salam daun jeruk dan irisan kunyit.Gunanya utk menghilangkan bau amis pada ati ampelanya. Setelah itu bary ditumis dengan bumbu2nya ..Untuk lebih jelasnya mending cek resep di bawah ini ya..#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bekasi#BalonKombes_Minggu25

Kesukaan dari kecil sekarang sering bikin Karena suami juga suka dan alternatif lain kalo bosen digoreng.Bumbunya juga simple dan gampang buatnya.

Waktu kuliah di Jogja dulu sering bgt beli oseng ati buat lauk makan siang. Oseng ati ampela ini dibuat dalam rangka kangen Jogja dan seisinya :)