Resep almh. Nenek. Dari kecil lebih sering tinggal sama nenek. Ini salah satu masakan yg paling aku suka dari nenek ❤️

Ini enak banget dan memang kesukaan juga. Bikin abis nasi 😄

Versi video klik https://youtu.be/gE44fWAoZ5o . Olahan ati ampela yang pasti semua orang rumah suka.

Kangen kampung halaman saat acara hajatan dimana banyak sekali memotong ayam. Paling favorit dari jeroan ayam adalah ampela dan hati. Cukup dibacem dengan bumbu racik ayam goreng lalu digoreng sudah enak. Tapi kali ini cobain resep yang ada sensani bumbunya. Mumpung lagi ada banyak sereh dan cabe merah keriting.

Pernah dibuatin ini dan belajar bikin deh. Lumayan enak buat pecinta ati dan ampela. Mari kita makan ati yang emang bener-bener ati. 🤭

Udah hampir seminggu ngga upload resep, kali ini masakanny ngga jauh dari kata pedas ya cookpaders. Oseng ati ampela ayam yg pedesnya bikin nagih 😆

Nikmatnya ati ampela disajikan bersama nasi hangat.

Menu makan siang kali ini oseng ati ampela dengan sedikit santan. Tapi beda ya dengan sambel goreng ati ampela. Aku pake santennya dikit banget doang buat ngrubah tekstur dan rasanya tp rasa santan itu sendiri nggak mendominasi.

Waktu kuliah di Jogja dulu sering bgt beli oseng ati buat lauk makan siang. Oseng ati ampela ini dibuat dalam rangka kangen Jogja dan seisinya :)

Supaya makan siang ga bosen yuuk kita masak ati ampela bun...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor