SAMBEL JENGKOL

Endah Mulya
Endah Mulya @cook_2608296
yogyakarta

sambel jengkol model ini favorit keluarga saya banget deh. selain jadi boros banget nasi, karena nambaaahhh mulu, ni makanan menurut saya paling anaak dah hihi. tapi setelah menikah karena suami nggak ngijinin makan jengkol lagi jadi saya pensiun sekarang hiks hiks.
yaa sudah lah.. ini sih masak gegara kakak saya dateng dateng bawa setengah kilo jengkol, katanya kangen masakan rumah, jadi minta dimasakin sama say, yaa sudah deh, masaak yuk

SAMBEL JENGKOL

sambel jengkol model ini favorit keluarga saya banget deh. selain jadi boros banget nasi, karena nambaaahhh mulu, ni makanan menurut saya paling anaak dah hihi. tapi setelah menikah karena suami nggak ngijinin makan jengkol lagi jadi saya pensiun sekarang hiks hiks.
yaa sudah lah.. ini sih masak gegara kakak saya dateng dateng bawa setengah kilo jengkol, katanya kangen masakan rumah, jadi minta dimasakin sama say, yaa sudah deh, masaak yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramcabe rawit merah
  2. 50 gramcabe merah keriting /cabe merah besar
  3. 3 buahtomat ukuran sedang
  4. 1 bungkusterasi (saya pake terasi ABC)
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtgula merah
  7. secukupnyagaram
  8. 1/2 kgjengkol yang telah dikupas kulitnya direbus hingga empuk, tiriskan
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  12. teri nasi yang telah digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, kemudian tiriskan.

  2. 2

    haluskan bahan yang telah di rebus, (karena saya malas ngulek, sy pake blender saja yang gampang hihi)

  3. 3

    Tumis bahan yang telah dihaluskan, ,asukkan semua bumbu, gula merah, gula pasir, terasi, garam, aduk hingga tercampur rata, masukkan jengkol aduk hingga rata, masukan teri aduk kembali. matikan api sajikn dengan nasi hanga. yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Mulya
Endah Mulya @cook_2608296
pada
yogyakarta
m.harith's momcooking and baking enthusiastinterior desigh enthusiast
Lebih banyak

Resep Serupa