Sambel Jengkol

nurul Queensya
nurul Queensya @cook_5589456
Tangerang

Sukaaaa banget sama yg namanya JENGKOL,, makfa bingitss...😘😘

Sambel Jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

Sukaaaa banget sama yg namanya JENGKOL,, makfa bingitss...😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgJengkol (yg masih ada kulitnya)
  2. 100 gr Ikan teri (boleh di skip)
  3. 100 grcabe merah
  4. 3 siungBawang merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. secukupnyacabe rawit merah saja
  7. 1 cmjahe
  8. 1/2 sdtgula putih
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. secukupnyaair
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1 sdtpenyedap rasa (royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci jengkolnya, kemudian rebus SEBENTAR saja hanya sampe kulitnya bisa ngelupas (biar masih garing" mpuk), jadi jangan terlalu lama

  2. 2

    Setelah jengkol d rebus sebentar, angkat dan bersihkan kulitnya.. Lalu haluskan cabe merah, rawit merah, baput, bamer, jahe dan garam

  3. 3

    Kalo mau pake Ikan teri, jangan lupa di cuci dulu baru di goreng setengah kering dan angkat

  4. 4

    Tumis bumbu halusnya, kemudian masukkan jengkolnya di susul ikan terinya, masukan gula dan royco tambah air sedikit saja, terakhir kecap tunggu sampe jengkol sedikit mpuk dan matang merata,.. Dan angakt sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nurul Queensya
nurul Queensya @cook_5589456
pada
Tangerang
memasak bisa menghilangkan stres 😁😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa