Hojaldre de brócoli y calabacín
Siempre cocino sin sal, por eso uso muchiiiiisimo el queso rallado en polvo. Se lo pongo a casi todo.
No tengo ni idea de cocinar y lo hago poquiiiisimo, asi que no sé si publicaré nada más!
Hojaldre de brócoli y calabacín
Siempre cocino sin sal, por eso uso muchiiiiisimo el queso rallado en polvo. Se lo pongo a casi todo.
No tengo ni idea de cocinar y lo hago poquiiiisimo, asi que no sé si publicaré nada más!
Paso a paso
- 1
Hervir com muy poca agua el calabacin y el brócoli, hasta que estén blanditos para poderlos chafar con el tenedor
- 2
Una vez hervido escurrir bien, procurando echar toda el agua.
Poner en un bol y chafarlo con un tenedor, dejando la mezcla con textura consistente, más gruesa que un puré, que quede algún grumito. Añadir a la mezcla el queso rallado en polvo, integrándolo. - 3
Batir aparte los dos huevos e incorporarlos a la mezcla.
- 4
Mientras tanto he estirado un poco la masa de hojaldre (la he comprado ya preparada, del Mercadona) y la he pinchado por el centro con un tenedor para que no suba la masa. He hecho un rollito en los bordes de la masa, para que sí subieran un poco .
- 5
A todo esto, he precalentado el horno a 200 durante 15 min.
- 6
Una vez preparada la masa, la he rellenado y la he puesto en el horno a 180 durante 25 min, con horno y grill, y cuando faltaban 5 min para los 30, he añadido en queso rallado especial para gratinar y listo.
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