Brownies Ubi Ungu Vs Ubi Madu

Mama Alifah
Mama Alifah @cook_8143722
Palu

Sebenernya ini semua bahan MPASI si Bebi.. Tapi berhubung doi makannya cuma seiprit jadi emaknya ubek2 resep di cookpad olahan ubi. Nemu deh resep dari mba Reny Fitriasari. Tapi saya modif dikit resepnya. dan taraaaa ini hasilnya. Oh iya, ini langsung dibawa ama Mamah mertua dua brownies ukuran jumbo buat acara pengajian. Hehe Alhamdulillah senengnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. Bahan A
  2. 13 sdmfull Gula pasir
  3. 4 butirtelur
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan B
  6. 7 sdm munjungtepung terigu
  7. sedikitvanili
  8. sedikitgaram
  9. Bahan C
  10. 60 grCoklat blok putih (saya pake colatta)
  11. 100 mlminyak
  12. 60 mlsantan kental (saya pake kara)
  13. 75 grubi ungu (saya agak banyakin)
  14. 75 grubi madu

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi ungu dan ubi madu sampai empuk. Haluskan

  2. 2

    Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampe kaki dan putih berjejak

  3. 3

    Tim coklat, setelah meleleh tambahkan minyak

  4. 4

    Masukkan bahan B ke adonan yang telah dikocok sebelumnya. Ratakan menggunakan spatula

  5. 5

    Masukkan campuran coklat dan minyak. Aduk

  6. 6

    Terakhir masukkan santan. Aduk kembali sampai menyatu sempurna

  7. 7

    Bagi adonan menjadi dua, satu dimasukkan ke ubi ungu dan satunya ke ubi madu

  8. 8

    Alasi loyang dengan kertas roti yang telah diolesi mentega atau minyak. Masukkan adonan campuran ubi madu.

  9. 9

    Kukus selama 15 menit

  10. 10

    Masukkan adonan ubi ungu diatas adonan sebelumnya. Kukus kembali sampai 30 menit

  11. 11

    Angkat dan tambahkan topping sesuai selera. Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Alifah
Mama Alifah @cook_8143722
pada
Palu

Resep Serupa