Banoffee Pie

Tya Trivi
Tya Trivi @tyatrivi
Bandung

Banoffee Pie atau Banana Toffee merupakan Dessert populer yang berasal dari Inggris, rasanya sangat milky..membuatnya juga tidak terlalu sulit, sangat cocok jadi teman minum teh di sore hari..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 250 grbiskuit marie (saya pakai merk regal)
  2. 100 grbutter (boleh yg salted atau unsalted, saya pakai merk orchid)
  3. 3 sachetsusu kental manis
  4. 200 grgula palem (boleh di skip)
  5. 150 mlair
  6. 3 buahpisang ambon/cavendish matang
  7. 1 kotakwhipped cream cair (bisa merk orchid atau elle n vire)
  8. 200 grcream cheese
  9. 2 sdmgula tepung
  10. 200 grcoklat blok, cincang kasar

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Untuk pie : hancurkan biskuit, bisa menggunakan food processor atau manual. Lelehkan butter, jangan terlalu lama (cukup sampai cair, jangan sampai seperti minyak). Campur butter leleh ke dalam biskuit yang sudah lembut, tekan2 di dalam wadah, simpan di freezer sekitar 2 jam.

  2. 2

    Membuat dulce de leche : siapkan wajan anti lengket, masukan susu kental manis, air dan gula palem, masak hingga berubah menjadi caramel (air habis).

  3. 3

    Keluarkan adonan pie, susun pisang yang sudah dipotong2 bulat diatasnya, kemudian siram dengan saus dulce de leche.

  4. 4

    Membuat cheesy whipped cream : kocok whipped cream cair, cream cheese dan gula tepung hingga mengembang. Tuangkan adonan whipped cream diatas adonan diatas, kemudian taburi dengan coklat yang sudah dicincang. Simpan di dalam lemari es.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Tya Trivi
Tya Trivi @tyatrivi
pada
Bandung
Passionate in cooking ~ mom and wife
Lebih banyak

Resep Serupa