Nugget Lele

Magnalia Widyaiswara
Magnalia Widyaiswara @masakan_ia
Metro, Lampung

Siapa yg gak doyan ikan lele angkat tangan?👋
Kalo nugget pasti doyan dong ya
Nah kalo lele dijadiin nugget gimana?😉
Ini resep nugget lele yg aku share di IG bulan Mei lalu, tapi di cookpad baru skarang aku share gapapa lah ya hehe

Nugget Lele

64 orang berencana membuat resep ini

Siapa yg gak doyan ikan lele angkat tangan?👋
Kalo nugget pasti doyan dong ya
Nah kalo lele dijadiin nugget gimana?😉
Ini resep nugget lele yg aku share di IG bulan Mei lalu, tapi di cookpad baru skarang aku share gapapa lah ya hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan lele
  2. 2 bhjeruk nipis
  3. 3 sdmtepung sagu
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 4 siungbawang putih (cincang)
  6. 3 siungbawang merah (cincang)
  7. 2 bhwortel (parut)
  8. Daun bawang dan seledri (iris tipis)
  9. 1 btrtelur
  10. secukupnyaGaram, gula, lada
  11. Bahan untuk menggoreng :
  12. Tepung panir/tepung roti
  13. Telur (kocok lepas)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya lalu kukus kurleb 5 menit, lalu angkat dan ambil daging lele nya, sisihkan duri dan kepalanya

  2. 2

    Blender lele dan campurkan dgn bahan lainnya lalu aduk rata

  3. 3

    Tuangkan adonan nugget ke dalam cetakan yg sudah diolesi minyak

  4. 4

    Kukus kurleb 15 menit

  5. 5

    Dinginkan dan keluarkan dari cetakan kemudian potong sesuai selera (kalau saya bentuk segitiga)

  6. 6

    Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balur dg tepung panir

  7. 7

    Goreng hingga kecoklatan

  8. 8

    Siap santap dg saus sambal/tomat (kalo yg di foto saya pakai sendok plastik, potong ujungnya, gunakan sebagai tusukan nugget)

  9. 9

    Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Magnalia Widyaiswara
pada
Metro, Lampung
Diary masak nya seorang gadis diwaktu luangnya setelah mengajar di Taman Kanak-KanakSemoga resep aku bermanfaat ya 😊😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa