Choco chiffon cake

Edvin Irfan
Edvin Irfan @nafree89
Malang, ID

hasil ke 2 setelah terjadi tragedi amblesnya chiffon kali pertama.. 😥.. but wallaa kali ke 2 ini hasilnya sesuai ekspektasi, tekstur nya lembut banget, ndak eneg.. ringan kyk kapas...😅😊

Choco chiffon cake

11 orang berencana membuat resep ini

hasil ke 2 setelah terjadi tragedi amblesnya chiffon kali pertama.. 😥.. but wallaa kali ke 2 ini hasilnya sesuai ekspektasi, tekstur nya lembut banget, ndak eneg.. ringan kyk kapas...😅😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. bahan A :
  2. 7 btrkuning telor
  3. 130 grtepung terigu
  4. 50 grgula pasir
  5. 100 mlminyak goreng
  6. 100 mlsusu cair
  7. 20 grchocholate bubuk good quality
  8. 1 sdtvanilla extract
  9. bahan B :
  10. 7 btrputih telor
  11. 100 grgula pasir
  12. 1 sdtair jeruk nipis
  13. dark chocolate cair untuk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas kuning telur dan gula sampai rata

  2. 2

    Masukkan minyak, susu cair, vanilla extra, chocolate bubuk aduk rata... kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai rata, sisihkan

  3. 3

    Kocok putih telur sampai berbuih, masukkan air jeruk nipis sambil terus dikocok, masukkan gula bertahap (2-3x), kocok hingga putih telur kaku (jgn sampai over mixing)

  4. 4

    Masukkan putih telur yang telah dikocok kedalam adonan bertahap, sedikit demi sedikit, aduk lipat sampai merata, teruskan sampai putih telur habis

  5. 5

    Masukkan kedalam loyang chiffon tanpa dioles apapun

  6. 6

    Panggang selama 45-50 menit sampai matang kecoklatan

  7. 7

    Setelah matang, angkat, balik adonan kebawah, diamkan kue hingga dingin, baru sisir kue menggunakan pisau tipis sampai kue terlepas dari loyang

  8. 8

    Sajikan 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Edvin Irfan
Edvin Irfan @nafree89
pada
Malang, ID
semua berawal dari mencoba, otodidak, belajar dr pengalaman..gagal - koreksi - ulangi sampai berhasil... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa