Choco Chiffon Cake
Bikin Chiffon atau bolu2an jadi inget Almarhumah Ibu, beliau seneng bgt makan bolu sambil ngeteh, ah seandainya beliau masih ada sdh pasti Chiffon ini sy antarkan kesana utk ibu sm bpk tp Qodarullah Alloh lebih sayang mereka 🥺
Buat saya pribadi hari ibu bukan di tanggal 22 Desember saja, buat saya tiap hari adalah hari ibu, karena di kakinya lah terdapat Surga, kangen emak sama bapak 🥺🥺😘😘
Al Fatihah 🤲🤲
Kali ke 2 bikin Chiffon Cake, pertama kali bikin 3 thn lalu thn 2020 rasa pandan skrg Alhamdulillah bikin lg rasa coklat, masih terus belajar karena masih banyak bgt salahnya 💪
Cooksnap Chiffon Cake punya warga Combo @star_atkitchen mksih Akaq resepna
Untuk lihat resep aslinya klik disini ya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17157306
Source : @star_atkitchen
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#Week16
#bydapurdien
Choco Chiffon Cake
Bikin Chiffon atau bolu2an jadi inget Almarhumah Ibu, beliau seneng bgt makan bolu sambil ngeteh, ah seandainya beliau masih ada sdh pasti Chiffon ini sy antarkan kesana utk ibu sm bpk tp Qodarullah Alloh lebih sayang mereka 🥺
Buat saya pribadi hari ibu bukan di tanggal 22 Desember saja, buat saya tiap hari adalah hari ibu, karena di kakinya lah terdapat Surga, kangen emak sama bapak 🥺🥺😘😘
Al Fatihah 🤲🤲
Kali ke 2 bikin Chiffon Cake, pertama kali bikin 3 thn lalu thn 2020 rasa pandan skrg Alhamdulillah bikin lg rasa coklat, masih terus belajar karena masih banyak bgt salahnya 💪
Cooksnap Chiffon Cake punya warga Combo @star_atkitchen mksih Akaq resepna
Untuk lihat resep aslinya klik disini ya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17157306
Source : @star_atkitchen
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#Week16
#bydapurdien
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur minyak goreng, dcc, dan susu tim sampai tercampur rata sisihkan dulu hingga hangat, pisahkan kuning telur dan putih telur
- 2
Campur kuning telur dengan bahan yg sdh di tim td aduk raya, masukan bahan kering terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak
- 3
Aduk rata masukan pasta coklat aduk rata lg sisihkan dulu tutup serbet
- 4
Kocok putih telur sampai berbusa masukan gula dlm 3 tahap lalu masukan air jeruk nipis
- 5
Kocok hingga stage medium peak (apabila wish diangkat akan membentuk lancip) lama mengocok disesuaikan dgn mixer masing2 & jgn mengocok putih telur sampai kaku
Ambil 1/3 adonan meringue campurkan ke dlm adonan pasta aduk dgn spatula asal rata saja, lalu tuang adonan pasta ke dlm mangkuk sisa meringue
Aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata, JANGAN OVER MIX mengakibatkan meringue mencair
- 6
Setelah tercampur rata tuang ke loyang chiffon diameter 20 cm (loyang tanpa dioles apapun ya) lalu ratakan
Alasi loyang chiffon dengan loyang yg lebih besar supaya tidak gosong bawahnya
- 7
Oven pakai api atas bawah disuhu 175 dercel selama 20 menit utk membuat slit / garis pecah dipermukaan cake. Lakukan cepat maksimal 1 menit gunakan ujung pisau yg lancip dan slit sedlm 0,5 cm
Masukan kembali ke oven panggang kembali di suhu 170 dercel selama 50 menit pakai api atas bawah di 20 menit terakhir gunakan api bawah saja spy atasnya tidak gosong
Cek kematangan dengan tes tusuk (suhu disesuaikan dengan oven masing2 ya)
- 8
Setalah matang keluarkan dr oven lalu dinginnya sampai suhu ruang dengan cara tengkurapkan loyang dengan bantuan leher botol
- 9
Setelah suhu ruang keluarkan chiffon dr loyang dengan cara sisir pinggir loyang dengan pisau secara perlahan
- 10
Potong2 sesuaj selera ya untuk temen ngopi..enjoyyy selamat mencoba ya happy baking 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)