Sup Ikan Nila Asam ala Bell's

24 orang berencana membuat resep ini
Rieske L Agustiyan
Rieske L Agustiyan @cook_9072012
Bandung

hasil recook dr cookpad juga,, 😁 seneng ya jd banyak tau resep... ada beberapa yg kutambahin juga sih dr resep asli,, tp over all ini enak n pas kala cuaca bandung tiba2 hujan ini..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila ukuran sedang
  2. 1 buahtomat hijau
  3. 5 buahcabai rawit merah
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe (geprek)
  7. 1 ruaslengkuas (geprek)
  8. 1 ruaskunyit (iris tebal)
  9. 1 batangserai (geprek)
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 batangbawang daun
  12. 1 buahjeruk nipis (ambil air nya)
  13. secukupnyaasam jawa
  14. secukupnyaminyak wijen
  15. secukupnyaair
  16. secukupnyakecap asin/garam
  17. secukupnyamerica
  18. secukupnyakaldu bubuk ayam
  19. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan (harus benar2 bersih) beri garam dan jeruk nipis 10-20 menit lalu bilas kembali.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih sampai harum, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Panaskan air, masukan hasil tumisan bawang, masukan asam jawa, lengkuas, jahe, daun salam, serai, kunyit dan cabai rawit utuh, kemudian beri bumbu kecap asin, minyak wijen, merica, gula pasir dan kaldu bubuk.Koreksi rasa

  4. 4

    Masukan potongan ikan nila, masak hingga mendidih (ikan matang), matiksn kompor masukan irisan tomat hijau dan daun bawang dan air jeruk nipis (optional)

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rieske L Agustiyan
Rieske L Agustiyan @cook_9072012
pada
Bandung
A wife, a banker, hobby masak-masak di dapur... kebanyakan kreasi resep disini modifikasi dari resep - resep yang saya baca, tapi beberapa ada yang asli kreatif sendiri. Saya sebutin merk disini karena ada beberapa resep yang pake bumbu siap pakai 😅 maklum wanita bekerja kadang gak sempet klo ngulek sendiri ya ato gak tau bumbu nya hihiii... Semoga bermanfaat 😇🙏🏻 bismillah
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya