Coxas de Frango Mediterráquia

Ismael Nogueira
Ismael Nogueira @cook_6018389
São Paulo
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Ingredientes

  1. 06coxas de frango sem hormonios ou Korin
  2. Tomilho
  3. 100 mlcerveja clara
  4. Pimenta do reino
  5. Chimichurri defumado
  6. Sal rosa marinho
  7. Salsa
  8. 10batatas bolinhas
  9. Alecrim
  10. Azeite orgânico
  11. Manteiga Ghee

Instruções de cozinha

  1. 1

    Lave as coxas sem a pele

  2. 2

    Tempere tudo junto e misturado e deixe marinando por 30min

  3. 3

    Pré aqueça o forno a 240ºC

  4. 4

    Coloque as coxas numa assadeira por 40 min a 200ºC e cubra com papel alumínio

  5. 5

    Pincelar Manteiga Ghee com sal marinho e alecrim e coloque as batatas junto com as coxas

  6. 6

    Frite as peles das coxas numa frigideira com azeite e manteiga Ghee até ficar crocante

  7. 7

    Após retirar as coxas, monte o prato com as batatas e triture o crocante de pele por cima é bom apetite!

  8. 8

    Diga não aos agrotóxicos e viva os orgânicos!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Ismael Nogueira
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