Coxas e sobrecoxas de frango com quiabo ao vinho branco

Marco Demiquel
Marco Demiquel @cook_demiquelli

Coxas e sobrecoxas de frango com quiabo ao vinho branco

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Ingredientes

  1. 1 kgcoxas e sobre coxas de frango
  2. 4 colheres de sopaazeite
  3. 5 dentesalho
  4. 1 colher de chápimenta do reino
  5. 1 colher de chápáprica doce
  6. 1 colher de chásal
  7. 1 colher de cháorégano
  8. 1 colher de cháervas finas
  9. 1 colher de cháaçafrão
  10. 1 colher de sopamargarina
  11. 1pimentão médio vermelho
  12. 2cebolas roxas picadas
  13. 1 kgquiabo
  14. 1limão
  15. 100 mlvinho branco de uvas verdes
  16. 200 mlágua fervente

Instruções de cozinha

  1. 1

    Pegue as coxas de frango e retire as peles

  2. 2

    Depois corte as coxas das sobre coxas

  3. 3

    Depois em um recipiente coloque o sal, junte o orégano, as erva aromáticas, o açafrão e os dentes de alho ralados e a páprica doce e tempere o frango e deixe descansar por 15 minutos

  4. 4

    Depois coloque o azeite em uma panela, aqueça-o e coloque as coxas e sobre coxas de frango deixe dourar por alguns minutos e mexa de vez em quando

  5. 5

    Depois das coxas e sobrecoxas douradas, junte a cebola, o pimentão, mexa e deixe refogar por alguns minutos

  6. 6

    Acrescente o vinho e tampe a panela

  7. 7

    Enquanto isso coloque o quiabo cortado em rodelas grandes em uma panela untada com a margarina, deixe refogar por alguns minutos e depois coloque o suco de 1 limão

  8. 8

    Deixe ferver até consumir toda a baba do quiabo

  9. 9

    Após misture com as coxas e sobre coxas, acrescente a água fervente e se necessário acrescente uma pitada de sal

  10. 10

    Deixe cozinhar o suficiente para as coxas e sobre coxas ficarem no ponto e sirva com arroz branco E voilà é só se deliciar.

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