Frango assado com limão, tomilho e batatas "alhadas"
Frango assado com limão, tomilho e batatas "alhadas"
Instruções de cozinha
- 1
Retire as raspas de 3 limões e reserve. Numa tigela tempere o frango com o suco dos limões, as raspas de 1 limão, sal e pimenta, o azeite e o tomilho. Misture bem para ficar bem envolvido. Deixe descansar por uns 10 minutos.
- 2
Coloque as batatas numa panela com água, sal e os dentes de alho e leve para ferver. Depois de 10 minutos teste com um garfo. Se conseguir enfiar o garfo sem muita resistência retire do fogo, escorra e reserve.
- 3
Coloque os frangos e a marinada em uma assadeira grande, para que não fiquem sobrepostos e ainda tenha espaço para colocar as batatas. Leve ao forno médio/alto.
- 4
Quando for possível manipular as batatas coloque numa tábua e dê uma pequena pressão sobre cada uma, de forma a abrir um pouco a casca, como na batata ao murro portuguesa.
- 5
Em uma tigela coloque 2 ou 3 colheres de azeite, o alho picado, sal e pimenta, um pouco de raspas de limão e as folhas de tomilho. Acrescente as batatas e os dentes de alho que foram cozidos. Misture para ficar bem envolvidos.
- 6
Quando o frango já estiver há cerca de 15 minutos no forno retire e coloque as batatas. Aproveite para virar os pedaços de frango. Repita esse procedimento de virar os frangos e as batatas a cada 15 minutos. Quando faltarem 10 minutos abra o forno e salpique o resto das raspas de limão sobre o assado.
- 7
Retire do forno e sirva bem quente acompanhado de arroz, farofa e uma salada verde.
- 8
Obs: Se quiser um pouco mais de sabor acrescente uma colher de chá de pimenta calabresa quando estiver temperando as batatas.
Cooksnaps
Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!
Top de Buscas em
Receitas similares
-
-
Frango temperado assado com batatas rústicas
Aquela receita deliciosa que não demanda muito tempo de preparo. #carnavalemcasa #frango #batata
-
Iscas de Frango acebolado com Batatas na manteiga
#ABCdasReceitas Não sei como está aí, mas aqui onde eu moro está um calor de verão no Equador. Não dá vontade de comer nada pesado. Por isso umas iscas de frango aceboladas, com uma saladinha de batatas na manteiga com ervas e os patties de legumes (postei a receita aqui https://cookpad.wasmer.app/br/receitas/12406883-patties-de-abobrinha-e-cenoura?invite_token=vxyiPCkbkKMZhqrzhCkmKgjx&shared_at=1600099848 ).Rápido, gostoso e leve... E a sobra fica ótima para fazer um sanduba de noite.
-
Salmão ao vapor com batatas instapot
Essa é uma receita prática para os amantes de salmão.
-
-
-
-
-
Batatas Hasselback
Não se deixe intimidar pelo nome! Coisa fácil, barata, deliciosa, mas de muita beleza exterior também 😎 Vi algumas receitas dessas batatas pela internet e fiquei curiosa e com vontade de fazer. Batatas Hasselback são apenas batatas assadas, mas fatiadas em cortes verticais finos, quase até o fundo. O resultado é incrível: as batatas ficam com as bordas douradas e crocantes, mas o interior macio. Esse estilo de batata surgiu em 1953, inventado por Leif Ellison, chefe estagiário do restaurante Hasselbacken, em Estocolmo. Daí o nome. Tem muitas formas de temperar essa batata, meio que fiz uma mistureba do que achei que seria legal. Minha dica é pegar batatas menores (na primeira vez fiz com médias e não ficaram tão crocantes), pois não precisa de tanto tempo de forno, ficam melhor cozidas e com bordas mais crocantes. Já fiz com batata doce, batata laranja, batata Asterix (a que fica mais sequinha!) e todas ficam boas. Como dá pra ver, ficam deliciosas e lindas! Batatas sendo batatas ☺️
-
Frango com quiabo e polenta
Receita inspirada na receita de frango com quiabo da Rita Lobo, do canal Panelinha
-
Lombo Assado com Legumes
Um lombinho de porco assado lentamente, sobre uma cama de legumes. Fica muito saboroso e suculento. Ótimo para um almoço de família. -
Frango com bacon e tomilho
Filezinho de frango diferente e muito gostoso, pra um almoço rápido!
-
Papilote de salmão, batatas rústicas e molho de maracujá
O salmão cozido no papilote, mantém a suculência e a maciez da carne, além de unir o sabor de todos os temperos. As batatas rústicas são, na minha opinião, o acompanhamento perfeito, e as cebolas caramelizadas trazem um adocicado para o prato. Bonappetit! By Caio Mainente 😜
-
-
Frango assado de domingo
Venho de uma família muito tradicional e que, como muitas outras, tinha seus pratos domingueiros. O salpicão de frango, a macarronada com almôndegas, o vatapá, a feijoada entre outros. Um prato que sempre foi adorado por todos nós é o frango assado. Podia ser até o de padaria, sem problemas, a gente gostava do mesmo jeito.Hoje eu preparei um frango assado do jeito que era feito na casa da minha avó. Com limão, tomilho e alecrim. Assado lentamente por 2 horas e meia, bem macio, com a pele crocante e dourada. Bem o sabor da minha família. Nostalgia pouca é bobagem. -
-
Azeite temperado com alecrim e tomilho
Serve pra qualquer coisa! Salada, pizza, refogados... imaginação é tudo!
-
-
Linguiça de Frango Com Batatas Tomate e Cebola
Receita rápida gostosa e muito boa para um almoço de domingo com a galera! 🤘👍👌
-
Peixe assado com batatas recheado com vinagrete
Desculpe, não lembrei de tirar a foto do peixe pronto, quando lembrei, já restava só a espinha.
-
-
-
-
-
Frango Com Ervas Na Fritadeira Elétrica
Super prático, saudável e rapidinho... Fica sequinho e saboroso, como assado.
-
-
-
Caldo de milho com frango e palmito
Hoje deu muita vontade de um caldinho de milho com frango até pra aproveitar umas espigas que tinha congeladas. Daí surgiu essa receita que ficou muito gostosa!
-
Sanduíche Natural com Patê de Frango
Os dias quentes de verão, pedem refeições leves, saborosas e práticas. Para preencher todos os requisitos vamos de sanduíche natural com patê de frango.O maior segredo para ter um patê de frango com muito sabor, está no cozimento do peito de frango, veremos todas as dicas abaixo.A receita traz a base principal do patê de frango, que já é delicioso consumido assim, mas se desejar poderá incrementá-lo, com milho em conserva, picles, mostarda, etc.A montagem é por sua conta, existe inúmeros tipos de pães para escolher desde brancos aos integrais, com ou sem glúten. Enriqueça acrescentando folhas verdes, tomates, rabanetes, ou tudo que sua imaginação permitir.Na minha montagem usei pão australiano de fermentação natural e folhas verdes, ficaram divinos.#verao #sanduiches #refeiçãorapida #patê
Mais Receitas Recomendadas
Comentários