Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga sapi, rebus hingga lunak (boleh di presto), saring kuah kaldu pertama. Angkat dan sisihkan.
- 2
Panaskan minyak/ mentega, tumis irisan bumbu bawang merah, bawang putih, bersama lengkuas yang telah di geprek, daun salam, hingga harum.
- 3
Masukan iga sapi, beri bumbu garam, merica, kaldu bubuk dan kecap dan air kaldu yang disaring tadi. Koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut.
- 4
Panaskan pan grilled, bakar iga dengan olesan mentega. angkat dan sajikan dengan sambal dabu.
- 5
Membuat sambal dabu : iris semua bahan, campurkan semua irisan, beri air jeruk nipis dan garam, aduk rata lalu sajikan.
Reaksi
Ditulis oleh
A wife, a banker, hobby masak-masak di dapur... kebanyakan kreasi resep disini modifikasi dari resep - resep yang saya baca, tapi beberapa ada yang asli kreatif sendiri. Saya sebutin merk disini karena ada beberapa resep yang pake bumbu siap pakai 😅 maklum wanita bekerja kadang gak sempet klo ngulek sendiri ya ato gak tau bumbu nya hihiii... Semoga bermanfaat 😇🙏🏻 bismillah
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal dabu dabu Sambal dabu dabu
Awalnya punya tetangga asal sulawesi, waktu acara kumpul dengan ibu pkk beliau memasak tongkol bakar dengan sambel dabu dabu ini cuma ada sedikit modifikasi dari saya sendiri.
-
Iga Paprika Bakar Sambal Dabu-Dabu Iga Paprika Bakar Sambal Dabu-Dabu
Iga Sapi lama mejeng di freezer,masih bingung mau dimasak apa. Sedikit ngotak ngatik,jadilah menu ini. Simple, mudah dan gak pake lama bikinnya 😋😍
-
Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo) Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo)
Ikan bakar ini jadi menu favorite keluarga kami karena sangat simpel dan enak dimakan dengan nasi hangat 😋Cus cobain shayy, dijamin enduulll 🥰
-
Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu
Ini menu dengan perpaduan rasa yang jadi favorit banget. Gurihnya ikan dipadu dengan pedas asamnya dabu dabu. Yumm.. 😋#5resepterbaruku#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
-
Ikan Bakar Teflon Sambal Dabu Dabu Ikan Bakar Teflon Sambal Dabu Dabu
Pakai resepnya mb @endahomemade ya. Bikinnya bbrp bulan lalu. Ini tuh enaak. Nagih baged sih makan ini. Tapi sya skip goreng ikannya ya, jadi langsung di panggang. Karna lagi ga makan yg goreng".#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_solo#cookpad_indonesia#cookpadcommunity
-
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Sambal yg syegerrrr sekali. Paling cocok untuk cocolan ikan bakar.
-
Bawal Bakar Jimbaran - Sambal Dabu Bawal Bakar Jimbaran - Sambal Dabu
Ikan Bakar Jimbaran terkenal dengan kelezatannya yang sederhana namun menggugah selera. Rasa ikan yang segar dan bumbu yang meresap membuat hidangan ini sangat digemari.Yukk cooksnap Ikan Bakar Jimbaran untuk sajian di malam tahun baru.#ikanbakarlingga#Bawalbakarjimbaran#GrillAndChill#CINTE_GrillAndChill#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sambal dabu dabu Sambal dabu dabu
Sambal yg asalnya dari manado ini cucok buat jd temen makan ikan goreng/ ikan bakar. Semua bahan mentah bikin rasa seger dimulut...
-
Ikan Layang Bakar Sambal Dabu-Dabu Ikan Layang Bakar Sambal Dabu-Dabu
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumAlhamdulillah ada resep tersimpan di darf , masakan ini mengingatkan saya ke Oma paksu.setiap ada acara keluarga selalu ada menu ikan bakar sambal dabu-dabu biasa digunakan ikan kakap atau trakulu karena khas Manado suami beliau,di sini saya gunakan ikan layang besar ternyata mantap juga rasanya,karena kesukaan pa suami akhirnya saya suka juga sampai sekarangKlau orang Banjar saya sendiri,ikan bakar temannya, sambal kecap pedas atau cacapan mangga muda,bisa nambah terus, makanya nasi nggak mau menjauh#IkanLautSedunia#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CoolpadCommunity_Balikpapan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3262274
Komentar