مرغ چرخ کرده را در ظرفی ریخته و پیاز رنده شده را اضافه میکنیم و با نمک و فلفل خوب ورز میدهیم. بعد کف ماهیتابه را چرب کرده و مرغ را میریزیم و پهنش میکنیم کف ماهیتابه و با چاقو برش میزنیم و لابه لای هر برش ۳ تا ۴ ق غ آب بریزین و بره روی شعله گاز و زیرش رو کم کنید، نه کم نه زیاد، بذارین هم بپزه هم سرخ میشه بعد برش گردونین طرف دیگه هم سرخ بشه. نوش جان

این غذا فوق االعاده است، خیلی خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید. با گوشت چرخ کرده هم میتونین درست کنید