Medialunas de manteca

Tami
Tami @cook_9154124
Campana

Medialunas de manteca

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Ingredientes

  1. 1 kiloharina 0000
  2. 200 grsmanteca
  3. 25 grslevadura
  4. 400 ccleche
  5. 180 grsazúcar
  6. 1huevo
  7. 1 cda.esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bol desmenuzar la levadura con 1/2 taza de agua tibia con una 1 cda de harina y 1 cda de azúcar, dejar que leude

  2. 2

    En un bol aparte mezclar la manteca pomada, el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla.

  3. 3

    Luego incorporar la leche tibia la levadura disuelta y mezclar con la mano e incorporar la harina, comenzar a amasar hasta que quede una masa lisa

  4. 4

    Dejas descansar 1/2 hora

  5. 5

    Estirar la masa en forma rectangular de un grosor de 1/2 cm y cortar al medio y hacer triángulos

  6. 6

    Una vez echo se van enrollando y se le da la forma. Lo pintan con huevo y cuando están listas se le pone almíbar

  7. 7

    La cocción es de 20 minutos

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Cocinar hoy
Tami
Tami @cook_9154124
Campana
mamá de 2 niñas , me encanta cocinar . estudio pasteria
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Comentarios

mili repossi
mili repossi @cook_8398888
Que hago con el resto de azúcar que me queda después de poner la cucharada a la levadura ???

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