Japanese Cotton Cheesecake
Selalu deh setiap beres beres isi kulkas pasti ketemu harta karun. Kali ini ketemu sebongkah kotak cream cheese....WOW pas bangett kepengen bikin soft cheesecake okee semua bahan ready dirumah. Mari kita baking😄
Japanese Cotton Cheesecake
Selalu deh setiap beres beres isi kulkas pasti ketemu harta karun. Kali ini ketemu sebongkah kotak cream cheese....WOW pas bangett kepengen bikin soft cheesecake okee semua bahan ready dirumah. Mari kita baking😄
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang olesi dengan mentega pada seluruh sisi dalamnya. Lalu tempelkan kertas roti. Bagian yang oles mentega bagian bawah saja. Pinggir tidak perlu diolesi mentega.
- 2
Khusus sisi pinggirnya lebihkan kertas roti untuk mengantisipasi jika cake mengembang
- 3
Panaskan air lalu panaskan bahan A dengan metode bain marie (double pots) hingga tercampur rata setelah itu sisihkan hingga agak dingin
- 4
Campurkan Bahan B kedalam Bahan A aduk dengan balloon whisk hingga rata
- 5
Kocok Bahan C hingga mencapai soft peak(cirinya bagian ujung jika diangkat akan meruncing)
- 6
Campur Bahan C secara perlahan aduk hingga rata
- 7
Cetak kedalan loyang
- 8
Panggang dengan metode bain marrie (alasi bagian bawah dengan loyang yabg diisi air) selama 50menit hingga matang. Cek kematangan dengan menusukkan tusuk sate jika tidak ada yang lengket artinya sudah matang
- 9
Keluarkan dari oven dan biarkan disuhu ruang selama 1jam
- 10
Setelah itu keluarkan dari oven. Simpan dalan kulkas minimal 4jam
- 11
Sajikan selagi dingin lebih nikmat
Resep Serupa
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Yuhuuuuu akhirnya bikin cheese cake ini juga 😂 setelah sekalian lama belajar baca" resep sana sini. Nyari tau tekniknya gimana. Akhirnya jadi juga. Hari ini bikin dua loyang. Yg satu buat di camilin d rmh satu lagi buat cake aniv 😂 kebetulan aku sma si dia suka bgt mam" yf keju". Cake ini super yummy kempus" enak lembuuut maks. Kyk tg di jual d toko". Awalnya niat buat satu jadi buat dua 😂
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Trial pertamaku bikin JCC alhamdulillah berhasil dan enak sekaliiii...... 👍👍👍
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
JCC alias Japanesse Cotton CheseCake.. Cake nya lembut bangetdan ngejuuu..Cara membuat nya aga sedikit ribet sih.. Tapi kalau dilakukan dengan senang hati, Insyaa Alloh mudah.. Ikuti step by step yaa ^^#TemanBerjuang
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ini pertama kalinya aku bikin cheesecake. Perasaan agak campur aduk pas bikin ini😶 Pas nonton youtube, ternyata semua resepnya beda2 😂 yasudah ngawur aja resepnya, sesuka hati, bahannya seadanya. Niatnya pakai creamcheese, eh d toko roti pas gak ada yg kemasan kecil, adanya yg sekiloan. Akhirnya ke Alfamart beli spreadable cheese merk Prochiz aja 😁 Alhamdulillah banget rasanya ueeeenaaaakk 👍 dan teksturnya lembut banget. Disarankan utk loyang bongkar pasang atau loyang yg ada sambungannya, bawahnya dilapis alumunium foil, biar air tdk masuk. Pada step di bawah sdh ku jabarkan, tulis tips & beri foto satu persatu yaa 😁 Insyaallah semua bisa berhasil bikinnya klo ngikutin step 😉
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Kue ini enak bangeeeett, lembut dan cheesy..Dulu kue ini sempet viral, jadilah googling resepnya, kebetulan pas rasanya, tapi saya lupa sourcenya darimana.#PejuangGolden Batik Apron
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ntah udah brp bulan aku bilang ke istrinya tmn ( malah ketemu di cookpad ) mau bagiin resep JCC ini, sorry ya ney lupa mulu 😁Aku pakai foto lama yg pake gula biasa makanya porinya guede2, sbnarnya mau bake lg pakai gula castor tp stock whip cream hanya cukup buat orderan mille crepes minggu ini dan cream cheese buat glazing cinnamon rolls jd aku tahan gejolak yg membara ini. Hubby udh warning krn uang blanja ku pakai buat beli bahan kue mulu 😂Resepnya aku dapat dari ikutin demo baking, bisa goyang dombret loh JCCnya 😄 Kalo dimasukin kulkas ntar teksturnya berubah n rasanya makin yahutttt, ahhh jd telen ludah nih sambil ngetik.
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Awalnya karena puwengen banget si jiggly cheesecake waktu lihat resepnya di instagram, dan belum terlalu booming waktu itu jadinya belum ada yang jual di Indonesia. Akhirnya karena saking ngidamnya, jadi bikin sendiri dehh. Hasilnya selalu memuaskan, soft bgt bahkan sudah disimpan dalam kulkas, andai aja di cookpad bisa upload video, ini beneran jiggly cheesecake nya. Dan alhamdulillah sekarang bisa jadi ladang penghasilan tambahan yang lumayan juga disela-sela saya ngantor 😊 ini hasil nyontek dari resepnya ci Tintin Rayner. Yukk Moms dicoba 😍
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ini buat membahagiakan hati mba dyta. Haha. Tapi ini masih ada erornya sih. Belum bisa yg bener-bener cotton semua. Jadi masih akan direvisi suatu hari nanti insyaa Allah. Wkwk
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ini lebih tinggi dari pada yang di mall ternyata 😋#PejuangGoldenApron3Source: VinaY89
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
First trial dan hasilnya belum begitu memuaskan saya. Rasanya udah pas, teksturnya juga ringan dan fluffy. Tapi tampilannya belum mulus, masih banyak pori-pori kecil di atas cake-nya. Pinggirannya juga agak berantakan ya :( But it's okay. Masih bisa belajar lagi. Practice makes perfect, right? :D Note: semua bahan harus dalam suhu ruang ya biar gampang diolah dan hasil adonan lebih smooth.
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Masih hasil dari kegabutan #dirumahaja. Penasaran bikin cheesecake ini jadilah bikin beneran😆
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ngiler banget pengen rikuro cheesecake yang di jepang sono, akhirnya praktek pake resep dari youtube deh hohoho
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar