Steak Sapi Krispi dengan Saus Kaldu Barbeque 🐮 #KitaBerbagi
Setiap Idul Adha seringnya stok daging sapi kalo gak di rendang ya di sate atau di dendeng.. Dan tadi malam suami request steak tapi yg krispi kayak di warung steak jaman pacaran dulu.. 😗 Memang mayoritas lidah orang Indonesia suka yg garing bin kriuk-kriuk ya kan.. Steak pun harus di-kriuk-in. Beda dgn orang bule yg suka steak polos gitu aja. Terinspirasi dari mbak Fitri Sasmaya, langsung bikin buat lauk hari ini.
Luarnya renyahh..garingg..kriukk.. Dalamnya masih lembut & gurih.. Sausnya gurih-pedas dgn aroma barbeque & lada hitam. Selesai makan suami langsung bilang "enakan ini daripada yg beli diluaran".. Alhamdulillah.. 😊 Yuk bebikin.. 😄
Steak Sapi Krispi dengan Saus Kaldu Barbeque 🐮 #KitaBerbagi
Setiap Idul Adha seringnya stok daging sapi kalo gak di rendang ya di sate atau di dendeng.. Dan tadi malam suami request steak tapi yg krispi kayak di warung steak jaman pacaran dulu.. 😗 Memang mayoritas lidah orang Indonesia suka yg garing bin kriuk-kriuk ya kan.. Steak pun harus di-kriuk-in. Beda dgn orang bule yg suka steak polos gitu aja. Terinspirasi dari mbak Fitri Sasmaya, langsung bikin buat lauk hari ini.
Luarnya renyahh..garingg..kriukk.. Dalamnya masih lembut & gurih.. Sausnya gurih-pedas dgn aroma barbeque & lada hitam. Selesai makan suami langsung bilang "enakan ini daripada yg beli diluaran".. Alhamdulillah.. 😊 Yuk bebikin.. 😄
Cara Membuat
- 1
Cuci daging sapi, bumbui dgn garam & lada, rebus sebentar dgn 2 gelas air sampai berubah warna aja. Angkat dagingnya, saring air rebusannya untuk kaldu saus.
- 2
Pukul-pukul daging hingga agak tipis & melebar. -Campur tepung-tepungan dgn garam & lada bubuk. -Celupkan daging tepung, lalu celup ke kocokan telur. Ulangi 3 kali, yg terakhir dicubit-cubit dikit tepungnya biar krispi yah. -Panaskan minyak goreng, goreng steak dgn api kecil-sedang hingga matang & tepung kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- 3
Cara membuat saus: -Haluskan bawang putih dgn lada hitam. -Panaskan margarin, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum. -Masukkan campuran saus, garam, gula & bumbu lainnya, tumis sebentar. -Tuangkan air kaldu rebusan daging, masak hingga mendidih. -Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental, koreksi rasa, angkat.
- 4
Sajikan dgn pelengkap sesuai selera. *Saya tambahin kentang goreng & sayur-sayuran rebus. Dan pastinya ditambahin NASI. Maklum, perut Indonesia, gak nampol kalo cuma pake mashed potato alias kentang tumbuk ala bule sono.. 😅😅
- 5
Luarnya kriukk, dalamnya empukk.. 😋😋😋
- 6
Sausnya bikin nambah selera makan.. Yuk nambahh.. 😄😄😄
Resep Serupa
-
Steak daging sapi with barbeque sauce #KitaBerbagi Steak daging sapi with barbeque sauce #KitaBerbagi
Tadi kan udah buat sausnya sekarang giliran maincourse nya meskipun daging nya kurang empuk karena blom sempet beli nanas atau ngambil daun pepaya tapi rasanya enak lumayan ngobatin rasa kangen jajan di ala ala warung steak
-
Beef Barbeque Crispy Steak #KitaBerbagi Beef Barbeque Crispy Steak #KitaBerbagi
Bosen makan gulai daging sapi terus - terusan pas idul adha. Akhirnya kepikiran bikin steak ala ala homemade #KitaBerbagi
-
Steak Tahu Saus Barbeque Steak Tahu Saus Barbeque
Resep yang terinspirasi dari resepnya Mbak @JosephineOctora..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Steak ayam saus barbeque Steak ayam saus barbeque
Pagi-pagi sebelum berangkat kerja suami blg nti malem makan diluar yuk. Pengen ke Ob**k resto yg punya nama lengkap steak and ribs. Dan hr itu memang lg semangat masak akhirnya bikinsendiri deh. Meski g sama dg yg disono stidaknya suami suka dengan masakan saya ini😂
-
Steak Tempe saus barbeque Versi Anak Kos Steak Tempe saus barbeque Versi Anak Kos
Hai Gengs ..Kali ini aku bakalan buat steak tempe no ribet dan tentunya ekonomis pisan ..Kira kira cukup ngeluarin uang 10 rb kamu bisa buat steak tempe yang mantap jiwa .. WkwkYukkk kita mulai !!
-
Steak Daging Sapi BBQ Steak Daging Sapi BBQ
Kalau di Aceh H-1 idul fitri ada yg namanya Meugang yaitu tradisi masak & makan daging. Biasanya mamak di rmh masak rendang, tp hr ini aku lg rajin then..jadilah Steak homemade ini.
Ayu_h -
Saus Berbeque untuk Steak Daging Sapi Saus Berbeque untuk Steak Daging Sapi
Selamat mencona 😍
-
Steak daging sapi barbeque sauce masak di teflon Steak daging sapi barbeque sauce masak di teflon
Sebwa pencapaian 🥰😍☺
-
Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade
Source: Fitri SasmayaAlhamdulillah... yeaayyy... sampe juga di resep ke 500 di Cookpad🤗.Ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Saya pilih bahan dasar fillet ayam dan saya pakai bagian dada tanpa kulit plus sayuran, seperti kentang, wortel dan jagung. Karena bahan bahan tersebut tinggi akan protein,mengurangi kolesterol tinggi, menstabilkan berat badan dan juga sebagi sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.Kali ini saya bikin steak ayam crispy dengan saus Barbeque homemade dari resepnya mba Fitri Sasmaya. Mumpung didapur semua bahan ada, langsung aja di buat. Alhamdulillah.. rasanya lezaat😍.Oiya... saran mba FitSas, untuk saus Barbeque sebaiknya memakai gula merah yang berwarna gelap dan jangan di skip pemakaian asam jawanya ya bun, supaya warnanya lebih hitam dan punya rasa asam segar mirip saus Barbeque kemasan. Disini gula merah saya warnanya kurang gelap, jadi sausnya cenderung berwarna coklat muda😄. Tapi rasanya sudah mirip dengan saus Barbeque. Cus bikin yuk bun.#sutilcookpad#GA_TheNextLevel#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_balikpapan#cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia@cookpad_id@cookpadcommunity_id_borneo
-
Steak sapi saus barbeque Steak sapi saus barbeque
Halo mumpung idul Adha yuk bikin steak sapii
-
Steak Tempe dengan saus Barbeque Steak Tempe dengan saus Barbeque
ingin buat tempe tapi bosan dengan daging??? yaa ya yaaa kamu menemukan jawabannya 😄😘
-
Steak (ampas tahu/okara) dan saus bbq homemade Steak (ampas tahu/okara) dan saus bbq homemade
adek lagi bikin tempe dan tahu homemade, lalu tersisalah ampas ini. bosan dijadikan tempe menjes walhasil dijadikan steak aja. empuk~ 😗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar