Lapis daging feat kentang ala mbah putri #kitaberbagi

Maria Ulfa
Maria Ulfa @mariaulfa_80

Ini resep warisan mbah putri,yg asli surabaya. Klo masak bumbunya berbeda sendiri tp yg jelas haucekk laa yaa. Beliau udah lamaa wafat,duuhh jadi kangen mbah putri

Lapis daging feat kentang ala mbah putri #kitaberbagi

Ini resep warisan mbah putri,yg asli surabaya. Klo masak bumbunya berbeda sendiri tp yg jelas haucekk laa yaa. Beliau udah lamaa wafat,duuhh jadi kangen mbah putri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60mnt
3-4 orang
  1. 250 grdaging sapi(terserah bag apa aja)
  2. 4 buahkentang,iris bulat,goreng
  3. 1 btrtelur,kocok lepas
  4. bumbu halus:
  5. 8 btrbawang merah
  6. 4 siungbawang puti
  7. 3 btrkemiri
  8. 1\2 sdt merica butiran
  9. secukupnyagaram,gula
  10. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

60mnt
  1. 1

    Iris daging agak tipis,sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu,campur dgn kocokan telur

  3. 3

    Tata daging diatas wajan,nyalakan kompor (tanpa minyak) masukkan bumbu yg telah dicampur dgn kocokan telur,aduk2 sebentar,masukkan air,tutup. Biarkan sampe daging empuk

  4. 4

    Setelah empuk dan kuah agak menyusut,masukkan kentang yg sudah digoreng tadi,tambahkan kecap,gula,garam secukupnya. Biarkan sampe kuah menyusut,hingga bumbu meresap pada kentang.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Ulfa
Maria Ulfa @mariaulfa_80
pada
Ibu rumah tangga,tiap hari belajar,belajar dan belajar memasak utk keluarga,krn ank dan suami lbh senang masakan rumah.IG: maria ulfa_soegiarto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa