Donat kentang super lembut

Sri Rahayu
Sri Rahayu @cook_5373843
Tasikmalaya

Saya yg hobby nya makan.dulu sewaktu lajang sering banget berburu makanan2 manis pedas gurih.apalagi yg berat2 selalu tergoda dan salah satu nya donat..

Donat kentang super lembut

Saya yg hobby nya makan.dulu sewaktu lajang sering banget berburu makanan2 manis pedas gurih.apalagi yg berat2 selalu tergoda dan salah satu nya donat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgterigu.saya pakai segitiga di mix dengan cakra
  2. 200 gramgula pasir
  3. 50 grammentega saya pakai mother choise
  4. 1 sdmragi instan
  5. 50 gramsusu bubuk full cream
  6. 3 butirkuning telur
  7. 1 kgkentang yg sudah di kukus
  8. 400 mlair
  9. air hangat secukup nya
  10. sejumputgaram
  11. untuk toping
  12. 250 gramchocolate mercolade white,dark
  13. 250 gramchocoate passionata grafe
  14. 250 gramchocolate compound white,untuk warna biru dan merah
  15. untuk warna pakai choco art
  16. keju parut secukup nya
  17. selai strarberry secukup nya
  18. chocochipz secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kentang yg sudah di kukus sampai benar2 halus.tidak ada yg bergerendil/ yg masih gumpalan keras

  2. 2

    Tuang ragi ke dalam wadah kecil lalu masukan air hangat secukup nya.asal ragi tercampur rata dengan air tunggu sampai ragi mengembang

  3. 3

    Masukan kuning telur,gula pasir,ragi susu bubuk full cream,mentega dan sejumput garam.kocok menggunakan mixer dengan speed tinggi sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukan kentang tadi yg sudah di haluskan.lalu mix bersama.sampai rata

  5. 5

    Lalu Masukan terigu.dan air sedikit demi sedikit..

  6. 6

    Sampai adonan tercampur rata dan kalis

  7. 7

    Keluarkan adonan.dan bentuk sesuai keinginan,masukan adonan yg sudah di bentukke dalam wadah/ nampan tutup pakai kain basah yg di peras dulu ya jangan sampai netes2 air yg di lap nya.tunggu sampa 30 menit dan mengembang

  8. 8

    Adonan siap di goreng,menggunakan api kecil agar mengembang sempurna

  9. 9

    Toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Rahayu
Sri Rahayu @cook_5373843
pada
Tasikmalaya
simple,humble,expressiveIG @ Ocy0217
Lebih banyak

Komentar (4)

Zuliz N Aftiani
Zuliz N Aftiani @cook_9537732
Mbk toppingnya apa aja itu kug bagus banget.. Pakek selai ta? Sma apa aja mbk??

Resep Serupa