Hummus con aguacate

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Una receta de hummus casero y un poco diferente que con el aguacate da un toque original y muy rico para dipear en nuestro aperitivos con tortillas de maíz, zanahoria cruda, apio...

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos
5 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos grande
  2. 1aguacate muy maduro
  3. 2 cdassoperas ajonjoli (sésamo)
  4. 1 dienteajo
  5. 1limón (su zumo)
  6. Sal
  7. 1 poquitocaldo de la conserva de los garbanzos
  8. 2 cdasaceite de oliva

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Echamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes menos el aguacate y batimos muy bien durante unos minutos.

  2. 2

    Añadimos el aguacate y seguimos batiendo hasta ver que se queda en la textura de crema del hummus, quedará más cremoso por el aguacate. Probamos por si hay que corregir de sal o limón.

  3. 3

    Ponemos el hummus recién hecho en un bol y presentamos con un chorreón de aceite de oliva, una semillas de sésamo y un poquito de pimentón.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (4)

vaneyegles
vaneyegles @Cherryegles
Me encanta el humus! No me quiero imaginar que rico está con el aguacate jaja

Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
Leer más

Recetas similares