Hummus con aguacate

Name: Hummus con aguacate
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos cocidos grande; 1 aguacate muy maduro; 2 cdas soperas ajonjoli (sésamo); 1 diente ajo; 1 limón (su zumo); Sal; 1 poquito caldo de la conserva de los garbanzos; 2 cdas aceite de oliva

Irene-Guirao @irene_guirao

España (Alicante-Albacete)

Una receta de hummus casero y un poco diferente que con el aguacate da un toque original y muy rico para dipear en nuestro aperitivos con tortillas de maíz, zanahoria cruda, apio...

Hummus con aguacate

Irene-Guirao @irene_guirao

España (Alicante-Albacete)

Una receta de hummus casero y un poco diferente que con el aguacate da un toque original y muy rico para dipear en nuestro aperitivos con tortillas de maíz, zanahoria cruda, apio...

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Ingredientes

10 minutos

5 raciones

1 botegarbanzos cocidos grande
1aguacate muy maduro
2 cdassoperas ajonjoli (sésamo)
1 dienteajo
1limón (su zumo)
Sal
1 poquitocaldo de la conserva de los garbanzos
2 cdasaceite de oliva

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Paso a paso

10 minutos

1

Echamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes menos el aguacate y batimos muy bien durante unos minutos.
2

Añadimos el aguacate y seguimos batiendo hasta ver que se queda en la textura de crema del hummus, quedará más cremoso por el aguacate. Probamos por si hay que corregir de sal o limón.
3

Ponemos el hummus recién hecho en un bol y presentamos con un chorreón de aceite de oliva, una semillas de sésamo y un poquito de pimentón.

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Irene-Guirao @irene_guirao

martes, 08 de diciembre de 2015 a las 11:12 AM

España (Alicante-Albacete)

Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.

Comentarios (4)

vaneyegles @Cherryegles

jueves, 26 de mayo de 2016 a las 10:36 PM

Me encanta el humus! No me quiero imaginar que rico está con el aguacate jaja

Palabra clave

Hummus Avocado

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