Sayur Bayam Kuah Kencur

Akhirnya nemu juga bayam merah, ehehehe coba deh masak buat baby Nick, dan ternyata doyan 😁

Kuliah di Bandung dan berteman dengan anak-anak yang kebanyakan suku sunda, lidahku nerbener nyaman dengan masakan khas sunda.Pertama kali nyobain sayur bening pake kencur/cikur tuh ya di Sumedang, pas aku ikut temenku si ain pulang ke rumahnya. Selama disana banyak bgt masakan khas sunda yang baru aku rasain, ah makasii mama ain sudah masakin masakan yg enak ampe waktu itu aku seminggu disana naik 4kg😬

Alhamdulillah masak sayur berZat besi tinggi, bukan mau jadi popay tapi supaya tubuh ga lunglay 😊 happy cooking😘

So, hari ini gabut banget dan belum makan. didepan ada melijo(tukang sayur) dan sayuran pada habis yaelah 😕 sayur hijau daun*eh nama band* hanya tersisa bayam, yaudalah beli. aku masak kuah bening sambil goreng tempe dan sambel, nanti next upload insya'allah aku kasih tau resep sambal uleg ku hehe. kebetulan dimalang hujan jadi pas banget anak kos yg kesepian ditemeni sayur anget dadi lan penake wkwk. semoga cocok ya sama resepku ❤

Resep ini aku bikin setelah menikah. Karena bapak mertua suka banget request masakan ini. Jadi tiap dapet sayur bayam pasti minta di kuah santan. Awalnya agak aneh, tapi lama lama enak 😋

Bosen sama cara masak bayam yg cuma dibikin sayur bening..Coba2 nyari resep kuah steamboat sederhana...voilaaaa jadi deh, steamboat dengan kuahnya yg pedes2 seger😄(Sayuran bisa diganti sesuai selera)

Menu sayuran hijau sebenarnya selalu ada di dapur saya karena bayam merupakan favoritnya anak gadis saya. Dan kali ini dipadukan dengan oyong pakai kuah kaldu ayam. Sudah pasti dia suka sekali.#goda_IjoRoyoRoyo#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Palembang#Rabu_9823

Pgn makan sayur tp yg pedes gt jadi ny sayur bayem aja #SiapRamadan

selain sop, sayur bening bayam oyong juga favorit anak2. rasa manis dans eger dari kencur dan kunci menggugah selera.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Maret2025#kopijos_SajianBerkuah#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025

Karena udara dingin dan hujan semalaman jadi kepikiran bikin menu masakkan yg bisa menghangatkan perut, dan kebetulan semua bahan memang tersedia di kulkas. Langsung terpikir pingin buat sup ikan gurame sayur asin kuah susu, yg so pasti anak2 pada doyan

Kalau di kampungku namanya sayur bobor bayam dan biasanya ditambah sedikit kencur. Dipadukan dengan nasi hangat dan tempe bacem😋. Dulu nenekku sering masak ini.Sudah lama tidak makan sayur bobot bayam, kemarin melihat postingan Chef "Chiensyn Kuliner" langsung aku cookmark dan recook, kebetulan bahan ada, tapi santan segar saya ganti santan instan🙏.Sayurnya segar dan gurih, anak-anakku doyan banget 😄, cocok dijadikan menu di siang hari.Sc: Chiensyn Kuliner#PejuangGoldrnApron3#SayurBerkuahSantan#SayurBoborBayam#SayurBayamWortel

Pertama kali ngerasain sayur bening pake kencur dari masakannya tetangga. dulu sempet aneh, kok pake bumbu yang g umum, tapi pas dicoba, maa syaa allah enak, ada gurih khas dr kencur, aromanya juga enaaak banget. kalo mau lebih enak lagi, pakein kemangi deh, duuh makin bikin aromanya double istimewa. okey kita jadikan menu ke 10 di tantangan CP #Bikin Ramadhan Berkesan.untuk isi sesuaikan kebiasaan aja, sy kebetulan mau bikin tempe, jadi sy comot kedele rebus sedikit, eh ternyata enak. trus ada barley kemarin, sy cemplungin juga biar sehat, walau utk aroma pas kegigit, untuk barley agak khas. skip aja gpp, ganti yang lain.