Tempe Mendoan Purwokerto
Waktu pulang kampung ke tempatnya misua, saya benar2 dibuat jatuh cinta sama mendoan di sana. Rasanya absolutely bedaaaa so much deh sama yang dijual di Tangerang 😂.
Jadi saya putuskan buat belajar kilat bikin mendoan khas Purwokerto ini. Siapa tau bisa buka bisnis kuliner setelah pulang dari Purwokerto yaaa. Hihihi.. Berikut resep dan langkah pembuatannya.
O ya, ternyata tempe yang digunakan beda loh sama tempe yang ada di Tangerang. Pantesan rasanya beda ya. Tempe disana dipotong dalam bentuk lembaran dan dibungkus dengan daun pisang serta kertas.
Tempe Mendoan Purwokerto
Waktu pulang kampung ke tempatnya misua, saya benar2 dibuat jatuh cinta sama mendoan di sana. Rasanya absolutely bedaaaa so much deh sama yang dijual di Tangerang 😂.
Jadi saya putuskan buat belajar kilat bikin mendoan khas Purwokerto ini. Siapa tau bisa buka bisnis kuliner setelah pulang dari Purwokerto yaaa. Hihihi.. Berikut resep dan langkah pembuatannya.
O ya, ternyata tempe yang digunakan beda loh sama tempe yang ada di Tangerang. Pantesan rasanya beda ya. Tempe disana dipotong dalam bentuk lembaran dan dibungkus dengan daun pisang serta kertas.
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah. Tambahkan air matang, lalu aduk rata.
- 2
Kemudian tambahkan garam, ketumbar, beserta bawang putih yang sebelumnya telah dihaluskan (saya: ditumbuk). Aduk rata sambil koreksi rasa.
- 3
Tambahkan daun bawang yang telah dipotong ke dalam adonan tepung, aduk kembali.
- 4
Panaskan api. Sambil menunggu panas, masukkan potongan tempe ke dalam adonan. Hingga semuanya tercampur rata.
- 5
Goreng tempe satu per satu hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Gorengnya jangan terlalu lama ya moms, biar ciri khas mendoannya tidak hilang 😊.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Mendoan Purwokerto Tempe Mendoan Purwokerto
Suka pada kangen mendoan purwokerto..tapi ngga bisa sering pulang..suami ngga suka gorengan tp khusus mendoan purwokerto jangan tanyaa..eh nurun sama si bocil...enak nih mendoan dimakan anget2 dicocol sambal kecap nylekaminnn(bahasa dari daerahku haha)
-
Tempe Mendoan Purwokerto Tempe Mendoan Purwokerto
Saya udah pernah posting resep mendoan sebelumnya dgn judul mendoan bumbu kunyit.Tapi di resep ini beda.Bedanya apa ya???Bedanya lebih enak rasanya di resep ini karena tanpa telur dan di resep ini royco saya ganti dgn bubuk kaldu rasa jamur...nendang banget rasanya gurih😋😋😋Kode:PGA40#PejuangGoldenApron3
-
Tempe Mendoan Purwokerto Tempe Mendoan Purwokerto
Source : Amalia d ShabrinaTerimakasih resepnya 😊#AksiDutaRecook#DutaRecookSamarinda#DiRumahAja#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline
-
Tempe Mendoan Purwokerto Tempe Mendoan Purwokerto
Ini bukan resep bikin tempenya ya tp resep dan cara menggorengnya. Kebetulan pas dibawain suami oleh2 dr Purwokerto banyak banget.
-
Tempe mendoan Purwokerto Tempe mendoan Purwokerto
Sore2 maunya nyemil2 yg gurih2,lihat kulkas pas bgt ada tempe,cuss deh ke dapur, akhirnya bocilqu nyobain yg pertama,hmm enakkk katanya kriukk2 gurih 👌di celupin sama sambal kecap jadi tambah dan tambah🤭dan bocilqu nungguin di belakang kompor,matang langsung angkat dan nyam..nyam👋👋😂😂 akhirnya gak mau makan nasi karena kekenyangan maem tempe mendoan Purwokerto ala mama🤗
-
Tempe Mendoan ala Purwokerto Tempe Mendoan ala Purwokerto
Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah.. Nemu tempe bungkus daun pisang, pas buat bikin tempe mendoan khas Purwokerto..Cocoknya emang cocol pakai sambel kecap yaa, tapi saya pakai cuko ajaa, stock yang selalu ada dikulkas 😁Yuuk cobain..#DiRumahAja
-
Tempe mendoan purwokerto Tempe mendoan purwokerto
Suka bgt dg mendoan ini,gurih,lezat.di pasar tempe mendoan satu bungkus,isinya tempe tipis2..
-
Tempe Mendoan Khas Purwokerto Tempe Mendoan Khas Purwokerto
Dari kemarin pengen tempe mendoan tapi baru ketemunya hari ini di warung sayur.Cuzz lah kita cooksnap resepnya mba @_Diyoshttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23977177#CookpadCommunity_Depok
-
Tempe Mendoan Lemes Purwokerto Tempe Mendoan Lemes Purwokerto
Tempe mendoan yg menirut teman asli orang sana itu tdk krispi tp lemes dan pucet,Kl rasa dojamin enak banget walau dr tampilan kurang meyakinkan.Dan tempenya pun bukan yg tebal di iris" tp memang asli tipis" dan berukuran besar.source : @anadiani#goldenapronbatik#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo
-
Tempe Mendoan khas Purwokerto Tempe Mendoan khas Purwokerto
Kangen makan tempe mendoan yang lebar2 jaman masih kerja di cikarang. Dulu di deket kosan ada yang jual. Nah berhubung disini blm ada yg jual, kita bikin sendiri aja yuk.. kebetulan di abang sayur ada tempe khusua mendoan.Source: Susan Melyani.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_tangerang
-
Tempe Mendoan Khas Purwokerto Tempe Mendoan Khas Purwokerto
Pekan ini menu nya dunia per-tempean. Tempe merupakan salah satu sumber protein nabati yang mudah didapat, mudah diolah dan bernilai manfaat sehingga tidaklah salah jika tempe merupakan makanan yang sangat merakyat.Jadi teringat saat bertugas di Purwokerto kantor kami di daerah Pasar Wage dimana setiap sore hari halaman depan kantor menjadi warung kaki lima dan salah satu menunya adalah tempe mendoan, jadi hampir setiap sore selepas rutinitas harian kami menikmati gorengan ini dengan cocolan sambal kecap.Makan bersama teman2 sambil bercerita membuat kami lupa sudah berapa banyak mendoan yang kami santap 😄Terima kasih mbak @ihdanas resepnya , sehingga saya bisa bernostalgiaResep dimodifikasi sedikit menyesuaikan bahan yg tersedia.🙏...#CINTE_TimeToTempe#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Tempe Mendoan Asli Purwokerto Tempe Mendoan Asli Purwokerto
di jakarta gak ada tempe mendoan.jadi pakai tempe papan biasa lalu diiris setipis mungkin.sekali2 pingin mendoan dg citarasa khas purwokerto (pake kencur dikiit)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)