Egyszerű, de nagyszerű zöldségleves 🍲
A receptet mindenki ismeri, de mi lenne jobb egy borongós, fázós napon, mint egy finom leves?! :)
(Tészta helyett ajánlom a galuskát is!) Jó étvágyat hozzá! :)
Egyszerű, de nagyszerű zöldségleves 🍲
A receptet mindenki ismeri, de mi lenne jobb egy borongós, fázós napon, mint egy finom leves?! :)
(Tészta helyett ajánlom a galuskát is!) Jó étvágyat hozzá! :)
Elkészítés
- 1
A burgonyát meghámozzuk, majd felkockázzuk A répákat meghámozzuk, majd felkarikázzuk.
- 2
A karalábét kettévágjuk, meghámozzuk, a hagymát meghámozzuk, a petrezselymet apróra vágjuk.
- 3
A sárgarépát kevés zsiradékon (zsír/olaj) megpirítjuk, majd hozzáadjuk a krumplit, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi (plusz egy kevéssel).
- 4
Hozzáadjuk a 1/2 fej karalábét, a hagymát (egészben) és a fehérrépát.
- 5
Amint a krumpli és a répa megpuhult, hozzáadjuk a borsót.
- 6
Ha már a borsó is puha, akkor beöntjük a tésztát.
- 7
Ha a tészta megfőtt, akkor hozzáadjuk a petrezselymet, hagyjuk 5 percig (lefedve) főni a levest; sóval, borssal ízesítjük tetszés szerint. (Ha galuskát készítünk, akkor a búzadarát a tojással csomómentesre keverjük, majd a tészta helyett, de ugyanabban az időben kell behelyezni.)
- 8
Végül a hagymát és a karalábét kivéve a leves már tálalható is.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tavaszi zöldségleves galuskával Tavaszi zöldségleves galuskával
A leves galuska nélkül sokkal kedvezőbb kalóriatartalmú lenne, de kell néha egy kis bűnözés is. 😎A leves egy közepes tányérja (kb. 3 dl) nagyjából 160-170 kcal, persze csak ha nem galuskából áll az egész. 😉
-
Egyszerű (de nagyszerű!) zöldségleves Egyszerű (de nagyszerű!) zöldségleves
Egy egyszerű kis zöldségleves. A kislányom imádja. Ez egy kisebb adag.
-
Hegykői zöldségleves Hegykői zöldségleves
A hegykői zöldségnek páratlanul finom, igazi zöldség íze van. A visszahúzódott Fertő tó különleges talajadottságai miatt ilyen jó ízű az itt termesztett zöldség.
-
Tavaszi zöldségleves Tavaszi zöldségleves
Mi nagyon szeretjük ezt a levest gyors, finom, egyszerű, könnyű leves. Nem csak tavasszal, de nyáron a nagy melegben is jó választás, illetve télen jól átmelegít és remek vitaminforrás.
-
-
Tejszínes zöldségleves Tejszínes zöldségleves
Tartalmas, könnyű leves, nyáron, a nagy melegben szükség is van a sok folyadékra.
-
Piros zöldségleves tejjel Piros zöldségleves tejjel
A recept onnan jött, hogy a párom édesanyja a borsólevest úgy csinálja, hogy piros rántást készít és csak zöldborsóból áll az egész, illetve sok friss petrezselyemből. Tálaláskor pedig mindig egy kis tejet öntöttek a tányér levesbe. Ettől finom krémes lesz. Én ezt egy kicsit gazdagítottam több zöldséggel.
-
Daragaluska leves Daragaluska leves
Ebben a daragaluska leves receptben most nincs hús, most de nyugodtan lehet dúsítani akár egy kis csirke szárnyal, aprólékkal úgy is nagyon finom lesz. Nagyon szeretem, mert gyerekkorom ízét hozza vissza. Régen anyukám és nagyim sokszor készítette. A daragaluska is vaj puha lesz, ha így készíted kizárt a csalódás, hogy kemény lenne.
-
Májgomboc leves Májgomboc leves
Jó étvágyat hozzá 😊. Én hagyma helyett fokhagyma granulátumot teszek bele.
-
Zöldségleves habkönnyű grízgaluskával Zöldségleves habkönnyű grízgaluskával
Ez a leves szívet, lelket melengető, nagyon jóleső étel. Elkészítése nagyon egyszerű, a koronát a levesre a beleszaggatott habkönnyű daragaluska teszi fel. Fantasztikusan finom! Ajánlom mindenkinek!
-
Zöldségleves gazdagon Zöldségleves gazdagon
Egészséges, gyors és könnyen elkészíthető leves. Mindenki imádja itthon. :)
-
Galuskás zöldségleves Galuskás zöldségleves
Nem kell nagy történet egy zöldségleveshez, csak annyi, hogy egyszerűsége ellenére ezt szereti a legjobban a pháhrom :)). Legjobb lenne piacról vagy termelőtől beszerezni a friss hozzávalókat, de ha nincs más lehetőség a leveszöldség is megteszi.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek