Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bijikentang ukuran besar (kupas potong dadu cuci)
  2. 5 pasangati ampela (bersihkan rebus,potong 2)
  3. 1 papanpetai
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 cmlengkuas geprek
  7. Bumbu :
  8. 10 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 7cabe merah besar
  11. 13cabe rawit merah
  12. secukupnyaTerasi
  13. 2 butirkemiri
  14. secukupnyaKaldu ayam
  15. secukupnyaGaram gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong petai lalu rendam dengan air

  2. 2

    Haluskan bumbu2 kecuali daun salam daun jeruk dan lengkuas(saya pakai blender)

  3. 3

    Goreng kentang dan ati ampela (untuk ati ampela gorngnya sebentar saja)

  4. 4

    Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas

  5. 5

    Tumis sampai harum lalu masukkan air kaldu sedikit sedikit (sesuai selera)

  6. 6

    Lalu masukkan kentang, ati ampela beri gula dan garam aduk

  7. 7

    Setelah itu masukkan petai (jangan lupa buang airnya)

  8. 8

    Aduk hingga rata dan air meresap lalu angkat siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
pada
Gresik Jawa Timur
ibu rumah tangga dengan 2 jagoan yang hobi masak IG dapur_imaimey
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya