Sup oyong ebi kering
Untuk sayur yang satu ini mungkin sudah tidak asing lagi meski di beberapa daerah nama untuk sayur ini tidak sama. Di Bandung nama sayur ini oyong, tapi kalo di kampung saya Majalengka ini namanya sayur emes. Mungkin di daerah yg lain berbeda juga atau kah sama? 😁. Sayur merupakan makanan wajib setiap hari, kalo ga ada sayur di menu harian yaa... Kurang sempurna 😄. Sayur ini mudah di buat, simple dan ga makan waktu banyak, cocok juga untuk menu si kecil.
Selamat mencoba 😉
Sup oyong ebi kering
Untuk sayur yang satu ini mungkin sudah tidak asing lagi meski di beberapa daerah nama untuk sayur ini tidak sama. Di Bandung nama sayur ini oyong, tapi kalo di kampung saya Majalengka ini namanya sayur emes. Mungkin di daerah yg lain berbeda juga atau kah sama? 😁. Sayur merupakan makanan wajib setiap hari, kalo ga ada sayur di menu harian yaa... Kurang sempurna 😄. Sayur ini mudah di buat, simple dan ga makan waktu banyak, cocok juga untuk menu si kecil.
Selamat mencoba 😉
Cara Membuat
- 1
Didihkan air dalam panci (jgn terlalu banyak).
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai matang dan harum.
- 3
Masukan tumisan bawang ke dalam panci yang berisi air tadi. Masukan wortel, dan ebi kering. Tunggu sampai wortel lunak. Tusuk wortel untuk mengetahui tingkat kematangan wortel.
- 4
Setelah wortel empuk masukan oyong, garam, merica. (Koreksi rasa)
- 5
Setelah oyong matang matikan kompor, dan tambahkan tomat, daun bawang, seledri, bihun..
- 6
Sup oyong ebi kering siap di hidangkan.
Resep Serupa
-
Sup oyong kuah ebi Sup oyong kuah ebi
Punya 2 balita, membuat otak berfikir terus utk membuat masakan yg bisa dimakan anak2, akhirnya terciptalah sup ini. Cocok juga utk menu yg sedang diet, dan penderita sakit tenggorokan. 👌
-
-
Sup oyong bihun Sup oyong bihun
Hujan terus beberapa hari ini... Badan mulai terasa gak enak.... Aku bikinin sup oyong bihun buat ngangetin badan plus sehat dan mengenyangkan buat yang lagi doyan makan....Abaikan bawang goreng yang belum garing karena baru digoreng dadakan...lima ratusan...yang nungguin gak sabar pengen cepet makan....
-
Sup oyong Sup oyong
Buat sup ini simple, kuncinya di perbanyak saja irisan bawang merah dan bawang putih biar rasanya lebih mantap.Saya gunakan udang sebagai penambah rasa gurih, jika punya telur puyuh baiknya ditambahkan juga dalam sup ini, tapi sebelumnya harus direbus dulu ya.masukkan di tahapan paling akhir.Oke selamat mencoba resepnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar