Kotok kuning ikan pe'

diah purnamasari
diah purnamasari @diahpurnamasari
Pandaan

Bangun kesiangan dan langsung ke tukang sayur, ternyata udah beres2. Untungnya ikan2x msih belum masuk dan liah daging ikan pe (untuk tau ikan pe seperti apa bisa google y) atau bisa di ganti sama tongkol.

Untuk resep check it dot..

Kotok kuning ikan pe'

100+ orang telah melihat resep ini

Bangun kesiangan dan langsung ke tukang sayur, ternyata udah beres2. Untungnya ikan2x msih belum masuk dan liah daging ikan pe (untuk tau ikan pe seperti apa bisa google y) atau bisa di ganti sama tongkol.

Untuk resep check it dot..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 irisbadan ikan pe
  2. secukupnyaTahu
  3. 500 mlsantan (aq pakai 2 bngks kara + air sampai 500ml)
  4. Bumbu halus:
  5. 1 ruaskelingking kunir
  6. 10 bijibawang merah
  7. 2siuang bawang putih
  8. 3 bijikemiri
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. 2 butirlombok kecil
  11. Garam
  12. Gula
  13. Daun bawang
  14. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus (saya pakai blender). Dan tumis sampai hilang minyak dan harum baunya

  2. 2

    Masukkan santan sampai mendidik dan beri garam + gula. Cek rasa. Masukkan daun bawang dan bawang goreng.

  3. 3

    Jika rasa sudah pas masukkan ikan pei dan tahu. Dan kotok siap dihidangkan dengan nasi hangat

  4. 4

    Tips : aduk terus santan sampai mendidih agar santan tidak pecah, karena bila santan pecah masakan jadi kurang enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
diah purnamasari
diah purnamasari @diahpurnamasari
pada
Pandaan

Komentar

Resep Serupa