Soto Kudus

Dari kemarin sudah niat banget bikin soto. Rencananya sih mau bikin soto ayam lamongan seperti biasanya. Tapi pas buka cookpad kebetulan ada yang setor recook soto kudus resepnya mbak @fitri sasmaya dan akupun tergoda baca cerita resepnya mbak fitsas yang bilang soto ini enak banget, kuahnya ringan gak neg dan segeer banget katanya. Gimana gak penasaran coba. Akhirnya akupun bikin si soto kudus.Dan........rasanya memang sesuai dengan ceritanya 😘😘 ueennakkk tenan pokoknya.

Soto Kudus ini adalah favorit anak sulung saya, kalau makan pakai soto kudus mendadak jadi lahap banget, bahkan malu -maluin karena kuahnya sampai tak tersisa, gimana mau sisa lha wong kuahnya diminum langsung dari mangkuknya sampai tetes terakhir 🤣Semua jenis soto ayam lebih enak pakai ayam kampung ya, karena menghasilkan kaldu alami yg gurih, segar & gak amis, tapi kalau gak ada, pakai ayam negri pun oke kok asal pilih ayam yg fresh ya moms.

Mendadak kok pengen banget Soto Kudus yah… Kebayang seger bangettt dikasi sambal dan jeruk nipis.. Dan enggak lengkap kalau tanpa sate telur puyuh kesukaan sayaaa, perkedel dan ayam goreng nya. Soto Kudus ini khas dengan kuahnya yang jernih dan tidak terlalu kuning. Jadi setelah rebus ayam sampai empuk, kuahnya disaring. Tapi kalau mau di skip juga boleh yah. Hasilnya hanya lebih bening saja kuahnya kalau disaring. Yummyyy yummy happy tummyyyy alias enakkk jadi bikin perut happyyyy hahaha

Saya suka banget soto yang bening2 gini, ga kebanyakan kunyit ga pake santan n pokoknya seger deh. Kalau ke warung/RM soto kudus sayangnya porsinya selalu kecil which is aku blm kenyang haha, jd mending bikin sendiri deh sekali2. Maklum busui kan porsinya segunung 🤭#BancakanOnlineBarengCookpad

#45. "Golden Apron Challenge"#MingguKe12 Minggu,31 Maret 2019Bismillah,,,ikut meramaikan pe-er paders yg temanya recook masakan khas Jawa Tengah,, #prRecook_MathukTenan 😍. Sy ngerecok resep soto kudus nya mba fitsas,,makasih mba😍. Baru pertama kali masak dan makan soto kudus,,ternyata ennaakk bangeett😋👍👍,,rasanya gurih ringan,,syedaapp deh👌. Paksu dan anak² pun sangat suka😍. Resep ini bakalan jadi andalan klo bikin soto kudus lagi yeeaayy👏😉. Untuk sambal soto,,sesuaikan selera masing² yaa,,klo sy pake resep ala sy sendiri,,ini linknya. Ayo cek resep ini: Sambal Soto https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5396812-sambal-soto?via=androidsharesheet&shared_at=1552312184 ,,yukk mam masak soto yuukk😉Source : fitri sasmaya#prRecook_mathuktenan #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Lamongan #makanankhasjawatengah #resepnyamamariska #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

24-10-2020Weekend masaknya yg cepat aja, karena masaknya pun udah siangan. 😁Resep dari mba Susi Agung udah paling pas sama selera ibun.Ini dia resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2571460-soto-kudus?invite_token=yFHVy6NUhsG78vzfgAvj1uEF&shared_at=1603509922#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta

Kebetulan dirumah lagi pada kena flu massal... Untuk menu makan siang, lebih enak yg berkuah lagi menghangatkan..hehe. Langsung saja terpikirkan utk membuat soto ayam khas kudus. Krn rasa kuahnya light bgt. Ga banyak bumbu rempah. Jd ga eneg.. apalagi pas lagi flu2 begini,, cucok. Yuk di recook :-)

Hujan...pengen yang seger anget.Dikulkas masih ada ayam dibikim soto kudus saja.Pake resep mba susi agung dan hatinis kitchen.Soto ayam fav dikeluarga.Biar gak bosen soto yang biasanya nyobaianlah soto kudus ini.Kuah bening seger sama seperti yang biasa dibuat.Yang membedakan dengan soto yang khas daerah lain ada di taburan bawang putih goreng dan toge.Biasanya kalo soto jogja pake cambah kacang ijo.Adiknya si toge karena akarnya belum panjang.Tiap daerah punya ciri khas ditiap sotonya.Ini saya buat dg ayam negri kalo pake ayam kampung pasti lebih gurih.

Menu ini cocok dihidanhkan saat cuaca dingin, Soto Kudus mirip dg Soto lamongan Ada suwiran ayam dan toge Membuatnya juga mudah dan ngga ribet, yg pasti anak-anak suka. #PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Cookpadcommunity_Bogor

✨4 Ahad, 23 Februari 2025Emang bener deh klo sudah dpt challenge masak dr @MamahCookpad seseru itu jd obrolan dgn suami tentang #SemangkukSoto👳: masak apa sayang?🧕: soto dong, ini tantangan dr Cookpad 🤭👳: mau bikin soto apa?🧕: blm tahu masih lihat lihat resep teman di CookpadSekian waktu berlalu🧕: mau buat soto Banjar atau Lamongan ya tp sdh terlanjur rebus ceker dan fillet dgn daun jeruk dan sereh (klo Banjar kan tdk bgni ya) tp klo soto Lamongan pakai koya👳: soto yg kamu suka buat itu soto apa?🧕: soto ayam👳: iya ayam tp dr daerah mana?🧕: dr resep mamah dirumah di Kreo👳: 🙄🙃Oke akhirnya setelah pencarian yg enak enak perdunia sotoanJatuhlah pada Soto Kudus resep mba @Tuwiarsihindah teman #Cookpad_CommunityTangerangAyo kita #GAS2025 buat #CocomtangPost_SotonyaIndonesia25Aku buat dgn stok bahan yg ada dirumah ya😁cuma makan berdua suami jd takaran aku sesuaikan dan rasa sengaja untuk tdk terlalu asin atau gurih JD bs sesuaikan selera yaTernyata soto yg sering aku buat itu ya Soto Kudus 🤭jd nambah pengetahuan ini

Semangkuk soto.... kehangatan dalam setiap suapan....demikianlah kira" Thema untuk Minggu ini, aku lupa bahkan hampir tidak terposting hehehe tapi masih sempat ya kan belum jam 23.59Kali ini aku suguhkan Soto Kudus yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah . Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan tauge.Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis.Soto kudus tidak ada yang menggunakan daging sapi karena penghormatan muslim Kudus terhadap agama Hindu, yang mana sapi adalah hewan yang mereka anggap suci. Namun hal ini hanya sebatas anjuran yang berasal dari Sunan Kudus. Dia mengajari Orang Islam untuk menghargai agama lain, khususnya agama Hindu.Ini disebabkan ketika itu di Kudus banyak orang yang memeluk agama Hindu. Hal ini merupakan bentuk toleransi yang telah diajarkan oleh Sunan Kudus pada pemeluk agama Islam yang tinggal di daerah Kudus. Budaya itu pun masih berlaku sampai sekarang#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Bandung

Melihat postingan soto kudus mbak susie agung, saya langsung pengen banget dan kebetulan semua bahan tersedia. Langsung deh ke dapur eksekusi si soto kudus dan rasanya enak banget, kuahnya ringan, ngga eneg, seger banget. Anak saya suka banget Suami saya juga sampai nambah2. Thanks resepnya mbak, izin share ulang yah #resepfitsas #resepfitsas_soto