Botok tempe lamtoro

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Botok adalah salah satu makanan favorite saya & suami, makan gitu aja sama nasi anget & kerupuk, makannya sepiring berdua, duuuhhh....nikmatnya!
Steak daging mah lewat !😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papan keciltempe
  2. 1/2 butirkelapa setengah tua parut
  3. 2 genggampetai cina/lamtoro
  4. 1 genggamteri
  5. 3 buahcabe hijau, iris serong
  6. 10 buahcabe rawit utuh
  7. 1 genggamDaun melinjo (saya gak pake, lagi gak ada)
  8. Secukupnyadaun salam
  9. Secukupnyagaram & gula merah
  10. Secukupnyadaun & lidi untuk membungkus
  11. Bumbu halus:
  12. 6 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  15. 1 ruas jarikencur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 tempe lalu kukus sampai matang supaya tidak sengir (bahasa Indo nya apa ya?)

  2. 2

    Siapkan semua bahan.

  3. 3

    Tuang bumbu halus keatas bahan botok (kecuali daun salam).

  4. 4

    Bumbui garam & gula merah, aduk rata, tes rasa, bila sudah pas adonan siap dibungkus.

  5. 5

    Ambil daun pisang, beri selembar daun salam, beri 1-2 sdm adonan botok, bungkus dan semat dengan lidi.

  6. 6

    Kukus botok selama 15-20 menit, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya