Sate Ayam ala Sate Khas Senayan

Harti Kurniawan
Harti Kurniawan @harti_kuniawan
Jakarta Selatan

Jika Anda menyukai sate ala Sate Khas Senayan, nah mungkin resep yang saya share ini mirip2 rasanya... ciri khasnya adalah teksturnya juicy, empuk, dengan bumbu kacang yang sangat halus...
Pakailah bagian paha atas, krn empuk dan tidak kering..
sangat mudah membuatnya, silahkan dicoba.

Sate Ayam ala Sate Khas Senayan

Jika Anda menyukai sate ala Sate Khas Senayan, nah mungkin resep yang saya share ini mirip2 rasanya... ciri khasnya adalah teksturnya juicy, empuk, dengan bumbu kacang yang sangat halus...
Pakailah bagian paha atas, krn empuk dan tidak kering..
sangat mudah membuatnya, silahkan dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 gramayam bagian paha atas, potong2 seukuran untuk sate (Jangan terlalu kecil juga)
  2. 5 siung bawang merah besar, cincang
  3. 3 siungbawang putih besar, cincang
  4. 1selai kacang - creamy peanut butter uk kecil (sy pakai Morin)
  5. secukupnyaKecap manis
  6. sedikitGaram (karena selai sudah ada rasa)
  7. Sedikitgula pasir
  8. Sedikitminyak goreng untuk menumis
  9. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang dan harum, dengan api kecil aja ya... masukkan creamy peanut butter (selai kacang), aduk. Masukkan kecap manis, gula, garam. Aduk sebentar, dinginkan.

  3. 3

    Setelah dingin, tuang ke dalam ayam yang sudah dipotong tadi. Aduk rata. Masukkan kecap manis sedikit. Aduk lagi. Diamkan sekitar 15-30 menit hingga meresap. Jika ingin menggunakan saus kacang untuk cocolan setelah matang, sisihkan saja.

  4. 4

    Ambil tusuk sate, isi dengan 4-5 potong ayam.

  5. 5

    Bakar sate sampai matang dan harum. Jangan terlalu lama.

  6. 6

    Siap dihidangkan, dengan acar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Harti Kurniawan
Harti Kurniawan @harti_kuniawan
pada
Jakarta Selatan
@hijosfarm ig kebun@masakmakanmakan ig masak@harti_kurniawan personal igSaya ibu rumah tangga dengan 2 anak laki2. Suka masak dan suka makan, disini kita bisa sharing resep dan juga kenal banyak teman baru. Hobby saya yang lain adalah gardening. Mempunyai mini green house di Tangerang, Hijos Farm.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa