Pepes Tahu Sederhana #PR_MasakanBungkusDaun

Nina_Dirva (Aphrendirva's Mom)
Nina_Dirva (Aphrendirva's Mom) @cook_5807943
Lembang, Jawa Barat

Buat ikut meramaikan #PR_MasakanBungkusDaun kali ini, aku buat pepes tahu aja deh yg gampang, secara akunya masih sedikit keleyengan lantaran flu berat 😥 Tapi emak ga boleh sakit, yes...dapur mesti tetap produksi 😀
Sebenarnya lebih nikmat kalau dikasih rawit, tp karena bocah cilik ikut makan, jadinya aku ga pake 😉

Pepes Tahu Sederhana #PR_MasakanBungkusDaun

3 orang berencana membuat resep ini

Buat ikut meramaikan #PR_MasakanBungkusDaun kali ini, aku buat pepes tahu aja deh yg gampang, secara akunya masih sedikit keleyengan lantaran flu berat 😥 Tapi emak ga boleh sakit, yes...dapur mesti tetap produksi 😀
Sebenarnya lebih nikmat kalau dikasih rawit, tp karena bocah cilik ikut makan, jadinya aku ga pake 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 40 menit
5 bungkus
  1. 5Tahu putih yang besar
  2. 1 batangserai, ambil putihnya saja
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. secukupnyadaun kemangi
  6. secukupnyadaun salam
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu
  9. 1/2 sdtgula putih
  10. 1 butirtelur
  11. secukupnyadaun pisang utk membungkus

Cara Membuat

± 40 menit
  1. 1

    Hancurkan tahu hingga halus, sisihkan.

  2. 2

    Potong daun pisang ± 20 cm, panaskan di atas api, biar layu & ga keras, jd pas dipake bungkus ga sobek

  3. 3

    Iris halus bawang merah, bawang putih dan serai. Kocok lepas telur, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, kocok rata. Lalu masukkan irisan bawang, serai, kemangi yg diambil daun nya saja dan tahu yg telah dihancurkan td. Siapkan daun, simpan satu daun salam, tuang 4 sdm adonan tahu, bungkus. Lakukan sampai adonan habis. (Sambil panaskan dandang, yaaa 😉)

  4. 4

    Kukus ± 25 menit.

  5. 5

    Setelah matang, angkat, sajikan hangat 😊😋 Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙏😄

  6. 6

    Kalau mau ditambahin rawit, bisa diiris trus dicampur dlm adonan, atau ditaruh satuan di atasnya pas dibungkus 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina_Dirva (Aphrendirva's Mom)
pada
Lembang, Jawa Barat
Ibu rumah tangga dengan satu anak lelaki yang super aktif, mulai suka nyoba berbagai resep (terutama cemilan 😆), karena anakku suka nyemil. Telat ya mulainya, ga papa deh daripada ga sama sekali 😊ig : @ninadirva
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa