Garang asem ayam bening tanpa santan, rasanya segar

Ketika masih ngantor, di tempat makan samping kantor ada yang jual Garang Asem Bening yang pedesnya minta ampun, tapi enak. Kangen rasa itu. Setelah cari di cookpad, akhirnya nemu resep Garang Asem Bening, yang rasanya pas banget. Resepnya Fitri Puspitasari. Kali ini saya bikinnya kuahnya agak banyak. Jadi makannya kayak sup, seger banget deh.

Awalnya karena belimbing wuluh di kebun lagi berbuah banyak. Panen deh. Bingung juga mau diapakan. Sudah dibagi ke tetangga jg masih banyak. Kepikiran garang asem, apalagi cuaca panas, pengennya yg segar, ringan, dan nikmat. Ga punya stok daun pisang, jg ga punya santan. Jadilah garam asem ayam bening ini... Yuukkk diintip resepnya ala dapuringjo 😊

Pengen bikin garang asem yang bungkus daun lalu kukus tuh, tapi nyokap udah pantang santan, jadi bikin yang bening aja :)Semua bahan yang saya gunakan pakai jurus kira-kira ya :D

Ikut meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarAyam ,dan karna orang rumah lebih suka ayam yg berkuah,sekalian ikut tantangan mamah cookpad #AyamBerendam ,jadi aku bikin Garang Asem Ayam yg kuahnya tanpa santan,enak,seger banget.😊😘Source: elloetmamanakenzio#PekanRayaAyam#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Ingin menikmati garang asem tp ndak mau ribet??? Ini ni solusinya, bumbu semua hanya diiris dan dicemplungin gt aja sdh siap disajikan. Simpel kan? Seger pula rasannya 😋Resep ini adalah sebagai bentuk dukungan untuk tim #AyamBerendam dalam meramaikan program #PekanRayaAyam dan sya mendukung #TimAyamBerendam sebelum pertandingan dimulai 🤩🤩🤩💪🏻Source: Fitri Puspitasari#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#KreasiAyam#OlahanAyam#LezaTo#ResepSayur_Elloet

31/07/2019Di kotaku sekarang jarang ada yang jual menu masakan Jawa. Sekalinya ada eh pak suami pesennya garang asem. Aku browsing deh resep garang asem ternyata mudah. Tapi karena aku mengurangi santan jadi aku bikin bening dan biar nggak ribet aku skip proses membungkus dan mengukus ayamnya. Hasilnya wow maknyus segar alhamdulillaahhh... 😋Btw kl lagi susah cari belimbing wuluh tambahin aja sama jeruk nipis 2-3 bh ya..#ahlinyaayam#cookpadcommunity_pontianak

Besok ada acara seminar, jadi pagi pagi udah harus berangkat. Yang kepikiran sama IRT saat mau pergi biasa nya menyiapkan semua nya termasuk makanan biar anak yg di rumah tetep bisa makan masakan ibu nya hehehehehe...Yaudah masak nya malem aja biar bsk pagi tinggal di angetin aja, cek isi kulkas ada ayam sama tomat hijau, kepikiran sama garang asem tapi gak punya belimbing wuluh ywdah di ganti asam kandis dan jeruk nipis 😁, namanya juga darurat kan yg penting bisa bikin masakan yg bisa di makan sm anak dan suami.#pejuanggoldenapron2#tantanganmingguke12

Bumil lg ngidam bgt bikin garang asem...ud lama tp baru kesampaian gara2 ssh dpt blimbing wuluh..alhasil saking pngnnya yauda pke air asem jawa...tp rasanya ttp segerrr...

Garang asem merupakan makanan favorit karena rasanya yang asem gurih segar dan bahan yang mudah didapatkan.

Masak Garang Asem versi tanpa santan, ternyata juga enak dan memasaknya versi simpel iris iris saja.Kebetulan ada sisa stok ayam kampung dan ati ampela yuk dikaryakan aja 🤗🤗😍Memasaknya masih versi dialas daun karena tidak pintar membungkus tum satu satu ... alasan maless ya.Yuk dicoba mom's#mingguke30#bagikaninspirasimu#cookpadcommunity_Semarang#cookpad_id#ahlinyaayam#berburucelemekemas

Selama puasa, pak su mintanya makanan berkuah buat buka puasa. Kepengen ceker, tapi kali ini dibuat garang asem aja... Enaakk....#menuberbukapuasa #dirumahajadulu #dirumahaja

Resep asli dari Mbak Fitri Puspitasari di Cookpad. Beberapa bahan saya tidak lengkap. Kebetulan ada beberapa potong ayam yang hampir seluruhnya adalah bagian sayap. Lumayan, resepnya mudah, nggak perlu giling bumbu.

garang asem adalah makanan yang saya suka sejak daya bertugas di ngawi. kini saya tak perlu jauh-jauh cari garang asem karena sudah bisa masak sendiri. hasil browsing dari beberapa sumber.

Karena memang suka yang bening dan lebih seger.

Pgn garang asem tapi gak mau yg bersantan akhirnya dibuatlah garang asem dgn kuah bening yg suegeeeeer bgt

Masak ini untuk menu hari ke-2 isolasi mandiri di rumah. Enak rasanya light, dan full bumbu...asem pedas dan nyaman di perut dan ditenggorokan. Comfort food banget.#CookpadCommunity_Depok#Garangasem #Garangasemayam

Masakan anti ribet tinggal cemplung cemplung jadi. Belimbing wuluh nya ga nemu jadi cukup sama tomat dan cabe hijau.

Punya tulang daging kambing muda di frezeer pingin buat garang asem fersi ak sendiri...ga ada dagingnya tulangnya(balungan) pun jadi...#pejuanggoldenapron2

Suka banget makan garang asam soto kudus di daerah manggarai. Karena kantor pindah dan jauh akhirnya belajar untuk buat sendiri dan alhamdulillah rasanya ga kalah enak.

suami lagi pengen makan yg seger2 nih, favoritnya dia soto ayam tapi bosen bikin itu terus pengen variasi baru... akhirnya dikasih resep sama mama aku garang asem tapi versi ga pake santan dan ga dibungkus daun pisang,, rasanya tetep enak seger, asem pedes apalagi dimakan sama nasi putih anget hmmm auto nambah kan 🤤🤤🤤🤤#garangasem #resepmudah #olahanayam #resepyummy

8#Source : Amanda ZafiraBiasanya garang asem di bungkus daun pisang, rasanya khas dan dinikmati hangat2. Karena susah dapet daun pisang, akhirnya cari2 resep dicookpad dan ketemu resep Bunda Amanda. Setelah diaplikasikan, hasilnya wow segerrrrr banget. Karena ada balita di rumah, jadi cabenya dibiarkan utuh. Alhasil duo bocil bisa ikut makan dan lahap, bahkan minta tambah porsi setelah porsi yang pertama dihabiskan. Senangnya hati emakkkknya 😍😍 #BikinRamadanBerkesan dengan menu sayur dan lauk menyegarkan seperti garang asem ini hihi.. jangankan bocil, orang dewasa juga makannya jadi semangat. Passsss banget disajikan diwaktu ramadhan nanti, karena kuahnya yang segerrrrr bisa dinikmati saat buka maupun sahur. Ingin menyajikan menu lauk berkuah yang segerr juga.. langsung cusss resepnya 😉😉

Masih d edisi #pemilutaman abang abang tukang sayur #weekendchallenge dengan index belanja 15ribu, pingin bikin garang asem kampung tapi klau index 15ribu jadi dapatnya ayam negri bukan ayam kampung itu pun hanya dapat 1/4 kg cukup lah buat berdua makan siang😉😁 tapi dri kemarin sudah dengan menu santan kali ini ingin yg ringan ringan segar... So garang asem nya kita bikin yg versi segar nya no santan, yang penting asin nya terasa, pedesnya terasa dan yg pasti asam nya nampollll hemmmm, oh ya berikut daftar belanja nya :1/4 kg ayam Rp. 7.500Cabe Rp 1.000Tomat Rp. 500Asem jawa Rp. 500Bumbu dapur Rp. 5001 buah Jeruk nipis Rp. 1.000Brambang bawang Rp. 1.000Total belanja Rp. 12.000

Bekal buat PakSuGarang Asam Ayam Bening.Karena buat maksi, bikin yang bening tanpa santan aja, rasa nya seger ala ala asam gurih pedes. Bumbu nya juga mudah didapat. Klo lagi musim ujan seger banget kuah nya. Bikin selera makan

Aslinya di Kudus dikukus dibungkus daun, berhubung untuk mendapatkan daun harus ke pasar dulu, ya sudahlah dibuat di panci saja 😊. Rasa pasti tidak segurih yg dibungkus daun, karena di panci pasti harus ditambah air cukup banyak. Tapi cukup mengobati kangenku pada kuliner ini😍👌#cookpadCommunity_Tangerang

#MemoriResepPertama#Cookpad12TahunIni resep irit daun. Kalau punya daun banyak bisa dibagi jadi beberapa bungkus…Resepku pakai Slow Cooker, tapi bisa juga pakai kukusan ya .. : wadah tetap dialasi daun supaya aroma daun terasa tapi kurangi jumlah air.

Daun pisang lagi susah dicari, jadi masak garang asam ayam tanpa dibungkus dengan daun pisang.. Tetep empuk, gurih dan segarr dan anak2 juga sukaa dengan kuahnya..

Recook resep ibu dokter dhe's kitchen (Subandini AP)Beneran bening n seger. Ga pake minyak dan santan. Praktis pulak krn ga pake daun.

Pernah ngidam makan ini dan akhirnya buat sendiri sesuai ekspektasi mantap sekali, asem segerrr pedas gurihhh

Yey, tadi belanja dipasar dapat tulang ayam muraaah bingit 😎, 10 rb 3 kerongkongan,lumayan gede gede bun,, dagingnya juga masih ada..😆. Musim hujan, cuaca mendung mulu, Bikin sop garam asam aja deh, makanan favorit yuhuuu, seger asam, manis, pedas.😍