Liburan Lebaran tahun ini kumpul di rumah anak wedok di Depok. Semua kumpul baik dari keluarga mantu saya maupun dari kami orangtua anak wedok.Untuk pertama kalinya berkumpul karena berbarengan dengan anak wedok yang melahirkan 3 minggu lalu.Menu utama adalah Sop Kacang Merah/Senerek khas Magelang, karena besan atau keluarga suami anak wedok adalah berasal dari Magelang.Hampir tidak ada beda dengan sop kacang merah versi bikinan saya, kecuali side dishnya yaitu ada kulupan bayam dan sambal.Mari dicoba. Enak dan segerrr 🧑🏻‍🍳👍🏻#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Malang

Beberapa hari ini makannya serba garing atau junk food, minim sayur deh. Inget mesti jaga kesehatan perut jd mikir kira2 masak apa ya yg full sayur, full gizi tapi yg ga biasa dibikin di rumah. Pilihan jatuh ke sop senerek magelang, keinget dulu jaman masih kerja di askes pakelan pas hamil beberapa kali makan siang di sop senerek eks terminal tidar rasanya mak nyosss gembrobyos... moga2 sop senerek bikinan sendiri ini ga kalah mak nyos gembrobyos buat menu buka puasa. Tapi blm sampe ngicip udah lihat anak2 buka puasa dzuhur pake sop senerek ini plus tempe garit dg lahap, udah seneng duluan 😊

Setiap mudik ke Magelang, sop snerek ini salah satu makanan yang kami cari selain kupat tahu dan bakmi Jawa. Langganan kami adalah sop snerek di Warung Bu Atmo di daerah Jendralan Cacaban.Bu Atmo ini sudah berjualan sejak tahun 60-an. Warungnya selalu ramai pembeli. Bahkan kalau musim liburan atau Lebaran, agak susah mendapat tempat duduk di warung ini.Sop ini seperti sop daging pada umumnya, dengan aroma rempah yang ringan namun memperkaya rasa. Isian utama sopnya ada daging, kacang merah, dan wortel. Saat penyajian ditambah bayam rebus dan aneka lauk lain seperti perkedel, babat, dan aneka gorengan lainnya.Sebagai Wong Magelang yang sudah lama merantau, sop snerek tetap menjadi salah satu masakan yang kusuka, jadi aku sering membuatnya.Sop snerek versi rumahan tentu saja isiannya tidak sekomplet ini.Kali ini aku bikin sop snerek versi Warung Bu Atmo tapi tanpa tambahan perkedel atau aneka gorengan.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#Pais_Dikacangin#BalonChallenge#KacanginAku#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Ini adalah masakan kesukaan anak sulung yg kuliah di jogja. Jadi kalau balik ke rumah pasti minta di masakkan sop kacang merah ini.Saya selalu masak banyak untuk disimpan di kulkas. Jadi kalau pingin langsung di panasin.Dulu waktu saya kerja di magelang banyak warung makan yg menyajikan sop kacang merah ini dgn nama Sop Senerek. Sering banget makan di warung Sop senerek pak Parto. Segar, gurih enak banget tanpa bumbu yg macam2. Tapi tetap lezat. Karena biasanya masak trus sebagian saya simpan di frezer. Jadi pas banget ramai pada kumpul semua, si sulung juga dirumah menjelang hari raya, saya keluarkan sop kacang merah ini & jadi hidangan baru. Itulah untungnya kalau menyisihkan makanan di frezer, jadi saat art mudik gak bingung lagi, karena sudah banyak stok masakan. Edisi mau mudik kulkas sudah bersih..Suka gak dgn sop ini bu @NancyFirst_Kitchen & mbak @m3r_2808.#GAS2025#IsiKulkasku#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25#SopKacangMerah#SopSenerek#Sop

Gabung di sebuah komunitas sangat menyenangkan... bisa nambah teman, informasi, inspirasi resep, dan dukungan. Kali ini #CookpadCommunity_Malang bikin acara #recookcolam_mrstans yang isinyaa kitaa harus recook masakan #kulinernusantara punyanya #kulinerkhasnusantaramrstans waaah setelah dilihat-lihat resepnya banyak banget yang menarik. Saat dibukaa mata langsung tertuju dengan resepnya @mrstans yang Sop Senerek Khas Magelang... ini tidak asing bagi saya karena mama yang orang Magelang dulu sering banget buat sop ini. Kata Mama sayur ini bergizi banget dari si kacang merah dan tambah sedap kalau dikasih tetelan. Sampai-sampai mama pesan “kalau punya anak nanti sering dimasakin sop senerek ini yaa... supaya anak makin pintar” aduuuh terngiang-ngiang terus sama pesan mama ini. Terimakasih resepnya mbak Erni (mrstans) resep enaknya mengingatkan saya akan Mama, yang karena covid belum bisa sungkeman ke Mama saat lebaran. Tapi lewat sayur Sop ini setidaknya saya bisa virtual jalan-jalan ke Magelang dan sungkeman sama Mama #PejuangGoldenApron3 #Kendedes #MingguKe_15 #BanggaKirimRecook

Sop tombo kangen, alias obat kangen kalau sedang kepengen masakan ibu.Pada umumnya sop senerek berisi potongan daging sapi, namun kali ini saya ganti dengan daging ayam fillet dada. Kuahnya pun tipe yang light karena tidak terlalu banyak rempah.Daging bisa diganti dengan ceker ayam, sayap ayam maupun daging lainnya. Pelengkapnya pun seadanya tidak seperti yang dijual di Magelang sana, hanya dengan bayam rebus, tahu bacem ataupun tempe uyah bawang, sambal serta kerupuk saja sudah nikmat, alhamdulillah....Menu ini juga diet friendly loo karena bisa dimasak tanpa minyak, sayurannya ada, proteinnya pun ada. Tinggal sesuaikan jumlah masing-masing, karbonya dikurangi protein serta seratnya ditambah.Yuk silahkan dicoba....#BALONChallenge#KacanginAku#PAIS_Dikacangin#CookpadCommunity_BandungJum'at, 27 Oktober 2023 (Minggu ke-8)

Masakan favorit suami dan anak,Resepnya langsung dr ibu mertua, kebetulan asli orang magelang.Sop senerek ini paling cocok dengan perkedel kentang,Silahkan dicoba ♥️

Ini resep dari Ibu mertua yang asli Magelang, kegemaran suami saya. Sama seperti sop lain bumbunya. Sayur nya hanya koll (kubis) dan wortel. Yang agak butuh usaha hanya pada kacang merah saja yang lebih lama empuk di banding daging. Maka di rendam dulu semalam sebelum masak bila gunakan kacang merah yang kering. Sedangkan kacang merah basah lebih cepat empuk. Mari memasak 🧑‍🍳#PejuangGoldenBatikApron#sopkacangmerah#sopsenerek#momstripler

Aku lagi hamil dan lagi suka masak yg simpel2 sehat tanpa minyak...