Bahan-bahan

  1. 1 kgkaki babi di potong potong
  2. Bumbu :
  3. 6 siungbawang putih cincang kasar
  4. 1 btgkayu manis
  5. 4 buahcengkeh kering
  6. 2 buahbunga lawang
  7. 4 bijikapulaga
  8. 1 bijibuah pala keprek
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 4 sdmkecap bango
  11. 2 irisjahe tua
  12. 4 gelasair
  13. Sedikitminyak utk menumis
  14. Secukupnyagaram gula dan vetsin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kaki babi

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum lalu masukin kaki babi dan bumbu serta saus. Aduk rata sbtr. Masukin air. Didihkan. Tutup dgn tutup kuali. Kecilkan api dan masak sampai 1 jam an dgn sesekali di aduk.

  3. 3

    Kalo mau pake press cooker. Setelah semua di tumis sebentar dan di didihkan di kuali. Masukin ke panci presto. Masak sekitar 20 mnt saja. Dan biarkan sampai presto ga panas baru dibuka. Jgn kelamaan di presto biar ga lembut seperti bubur. Dan daging masih bertekstur.

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Aiphin Huang
Aiphin Huang @cook_5891024
pada
Medan
a housewife who love baking. cooking is my everyday's activity. never stop learning and trying .
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya