Oseng Daging Ala H. Mamat

blueberry 🫐
blueberry 🫐 @blueberry_sweet
Jakarta

Karena Soto Betawi H. Mamat blm buka cabang di semarang, jd kl kepengen oseng daging legendaris ini harus putar otak utak atik bahan masak sendiri 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging Sapi
  2. 7 btrBawang Merah iris tipis
  3. 30 buahCabai Rawit Hijau potong (bs ditambah bila suka)
  4. 2 buahTomat Merah ukuran sedang
  5. SecukupnyaGaram
  6. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  7. SecukupnyaAir untuk merebus Daging
  8. SecukupnyaBawang Merah Goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih daging, rebus daging dengan api sedang, tambahkan garam, tunggu hingga daging lunak, angkat, tiriskan, potong dadu daging sapi, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis hingga harum bawang merah, cabai rawit, bila sudah layu, masukan daging sapi, tambahkan sedikit kaldu sisa rebusan daging sapi, biarkan sampai menyusut, tambahkan garam, tes rasa

  3. 3

    Apabila dirasa sudah pas, masuk kan tomat, aduk hingga rata, matikan api

  4. 4

    Sajikan dalam piring saji, tambahkan bawang goreng sebagai taburan

  5. 5

    Bisa pula disajikan dg kuah kaldu sisa rebusan daging sapi apabila suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
blueberry 🫐
blueberry 🫐 @blueberry_sweet
pada
Jakarta
Skywalker ✈️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa